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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
みんなにっこり。至福の沖縄料理。大阪での沖縄料理はここに決まり。
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突き出し
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人参しりしり
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てぃーあんだサラダ
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ミミガー
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ナーベラーチャンプルー
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ざるもずく
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アオサの天ぷら
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もずくの天ぷら
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魚の天ぷら
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特製 てびちそば
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2009/02/17 更新
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大阪で沖縄料理といえば、おもろだったのですが、CP悪いんですよね。高い。1人5000円はいっちゃう。今回は女子だけだったというのもあるかもしれないけど、おもろに比べるとCPがとてもよく思え、ついにやにやしちゃいました。
さて、この日、1年ぶりの大阪で、食べログの高評価に踊らされ、2連敗中だったので内心、ドキドキだったのですが、もう、大当たり！これで、逆転って感じでした。
サンケイブリーゼでコンサートを見たあと、雨が降り始めた西梅田で500円タクシーを拾って、乗り付けました。500円。3人なら地下鉄で行くより安いです。タクシーの運転手さんも感じがよくて、ちょっとだけど楽しい時間を過ごしました。
予約した時間より、若干早く着いてしまったので、カウンターで少し待つ。早く着いたのはこっちの勝手だし、1年ぶり、またはそれ以上ぶりの再会で話し盛り上がる女子4人。そんなこと全く気にならないのに、まだ前のお客さんがいることを申し訳なさそうに、何度ももうすぐですから、もうすぐですからと気を遣ってくれるスタッフ。先にオーダーまできいてくれたので、席に着くと、次々料理が運ばれてきて、楽しい気持ちになりました。
ドリンクもオリジナリティーがあって、シークワーサービール、さっぱりしていておいしかった。トネリコの南風ビールに近いけど、もっとさっぱり。クイクイ飲めちゃいます。しかも、オリオン生だし。
4人とも、沖縄リピーターなので、舌は肥えていると思いますが、4人とも、おいしーの連続。また、スタンダードじゃない工夫が所々にあって、沖縄料理を作る時にヒントになることが沢山ありました。
個人的にヒットだったのが、ナーベラー。通常、皮を剥いて味噌でグスグスに煮る料理が多いと思うのですが、私はあれがあんまり好きじゃなくて、でもこれは、皮が付いたまま炒めてある感じで、食感もあっておいしかった。油みそに漬かった豚肉との相性も抜群。これはまねしたい。あと、てぃーあんだサラダに生のハンダマ(金時草)が使われていて、これも発見。ざるもずくも、ふともずくを大量買いしたときの消費術としてバツグンですよね。
魚の天ぷらはもう少し魚がやわらかくてほろほろした方が好みだから、次は頼まないかな。天ぷらは全般におもろの方が好みかも。
〆にそばを頼もうとしたら、三枚肉が切れているというので、その日のオススメがてびちスープだったので、てびちそばにして。とムリなお願いをしてみたら、料金UPだけどOKしてもらえました。これがまた、うまかったです。麺が市販のそれとは明らかに違って、沖縄以外でこんなものが食べられるんだと、ちょっと感動。
これで私の沖縄料理No.1 イカスミジュウシイがあればなぁ。まあいい、それはそれ。ゆうなんぎいへ行く楽しみとして取っておこう。
店内のお客さんも私たち同様、みんな幸せそうな顔をしていました。ほとんどが酔っぱらいだけど、みんな楽しいお酒なんじゃないかなー。私たちもにこにこ顔で店をあとにしました。私以外の関西在住組はきっとまたすぐ行く感じだった。羨ましいぞ。