yomocatさんが投稿した敦煌（東京/曙橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留敦煌曙橋、四谷三丁目、若松河田/中華料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

何気なく出される一品一品にものすごい手がかかっている。

2012年の締めくくりも敦煌。
毎年家族で行くのが恒例になってきました。
今回はほうれん草の炒め物が信じられないくらいおいしかったです。
あれだけシンプルな料理に感動することがあるんだと驚かされました。
ごちそうさまでした。

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2011年も行けました｡敦煌。
実家家族の忘年会を敦厚で｡4人だったので､カウンターだったけど、料理は2人ずつ出されました｡
円卓は6人以上かなぁ｡忘年会シーズンで盛り上がってました｡
今回もおいしく楽しく頂きました｡ごちそうさまでしたｰ。

---

曙橋の駅近く、靖国通りから1本裏通りに入った薄嫌い路地に敦煌はある。
知らなかったら絶対に入れない。そんなお店。
店構えの暗さとは裏腹に、ドアを開けると白い内装でパッと明るい。

カウンターと円卓のみの小さいお店。ご夫婦で切り盛りされている小さいお店。
基本予約のみ、お料理はお任せコース5000円のみ。

姉夫婦が曙橋に引っ越して、知り合いの編集者に教えてもらってまず気に入った店。
まず連れていきたいいい店があるから。と言われて連れて行ってもらった。

カウンターに三人で座って、料理を待つ。人数分が大皿に盛られて、食べる方で取りわける。
他のお客をみていると、なるほど、行くたびに「編集畑」の人たちが必ずいるような気がする。

出される料理はどれもやさしい味で、でもシンプルではなく、手のかかった複雑な味がする。
初回で大ファンになって、姉のウチに行くたびに行きたいお店となったのでした。

ビールを頼むと、ワレそうなほど薄いグラスがでてくるのですが、このグラスで飲むビールがまた
不思議とおいしいのです。

また、料理に添えられてくる、タレや香味塩などを空いたお皿と一緒に返さずに、あとからでてくる
料理と勝手にコラボするのもまた楽しみの一つ。

中華という言葉からは想像できない新しいジャンルと行ってもいいかもしれません。
気になった方はぜひ、お試しを。

2012/12 ごま団子

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2012/12 ピーナッツ団子

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2012/12 マンゴープリン

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2012/12 水餃子

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2012/12 春雨スープ

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2012/12 牛肉

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2012/12 カリフラワーのフリット

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2012/12 椎茸

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2012/12 ガツとセロリの和え物

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2012/12 ほうれん草炒め物

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2012/12 ソーセージ

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2012/12 大根餅

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2012/12 イカ

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薄暗い路地に輝く、緑の看板。

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ゴーヤの和え物(たぶんぬか漬けのスライス)

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茄子の揚げ浸し

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スズキと胡瓜の春巻き

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水餃子

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ツルムラサキの炒め物

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イカと穴子の炒め物

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海老団子

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野菜と湯葉の含め煮っぽい感じ

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焼きそば

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デザートの一つ。名前は内緒。

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生姜プリン

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2011/12 ピータンの白和え

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2011/12 大根餅

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2011/12 腸詰め

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2011/12 水餃子

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2011/12 蕪の漬け物

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2011/12 青梗菜の炒め物(エビ風味)

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2011/12 肉団子

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2011/12 エビチリ

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2011/12 焼きそば

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2011/12 杏仁豆腐

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2011/12 タピオカ汁粉

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2012/12/23 更新

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