『ウ・フレクー　★★★★++』夜の食国さんの日記

店名：U Fleku
住所：Kremencova 11,Praha 1
電話：29 32 46
営業時間：AM10:00～PM23:00

今やプラハ屈指の観光名所とも言えるほど有名なビアホール。
やはりここを訪れずしてチェコのビールは語れない。我々も到着した翌日の朝には店の前で開店を待っていた・・・・(/ω＼)
新市街の、国民劇場近くのわりと静かな街角に位置しており、入り口脇の大きな時計が目印である。
現在のチェコでは珍しくなった、自家醸造のビールを出す醸造所直営のピブニツェ（ビアホールの事）。
この店の歴史は古く、１５世紀から伝統を守っており、言ってみればマイクロブルワリーの元祖、現存する世界最古のブルーパブと言うわけ。

さて、開店時間（午前10:00）となり、玄関をくぐって中庭に出ると、そこは正にビアガーデン！
長テーブルとベンチが並び、百人は入れるかと思うほど。数本の大樹があり、中庭全体を覆い尽くすほど青葉が茂っており、真夏の直射日光が当たらず、爽やかな風が吹き抜け実に爽快＼(^o^)／
明るい時間にここに座って、周りの建物に施された、ビール醸造にまつわる彫刻や壁画を眺めながら飲む気分は最高である。
室内のホールの雰囲気も良いが、寒い季節や天気の悪いとき以外は、この中庭に限る！

ビールは、自家醸造の黒ビール１種類。
癖も無くスイスイと飲める。やや甘口と言えるが、爽やかな飲み口でカミサンも何杯かお代わりしていたｗ

ソーセージは焼かれたものが出てきたが、美味いのだが歯応えもそれなりに・・・
グーラーシュは他店と違い、スジ肉をしっかりと煮込んだものが出てきた。

・・・しかし、店の中を覗いただけで、写真を撮ってそのまま何も飲まないで帰ってしまう客？正確には客じゃないか・・・・・が意外と多いのにはちょっと(＠_＠;)