『ウ・ズラテーホ・ハダ　★★★＋＋＋』夜の食国さんの日記

店名：U Zlateho Hada
住所：Karlova 18,Praha 1
電話：＋420 602 664 964

繁華街にあるレストラン。

カフナ・・・いわゆる「鴨」を食べてみたいとのカミサンのご要望にお応えしました。
通常、ビアホールでは一羽の半身が最小の単位・・・もちろんそんなのボク達二人じゃとてもムリ・・・なので、市内のレストランでちょっとだけ。

日本では真鴨と家鴨を掛け合わせた「合鴨」が主流だが、こちらではそんなモノは出て来ない。
まさに本物の「真鴨」オンリー！
癖も無く、滋味深く美味い！！

飯は美味いが、ビールがkozel（日本で言うアサヒスーパードライorキリン一番搾り）なのがちょい悲しい。。。