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レストランでの食事って楽しいものですよね☆
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吉田R (東京都) 認証済
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1回
夜の点数:4.1
2013/11 訪問
やりますね、肉山!
話題沸騰、肉山ですね。恐れ入ります。友人に薦めてもらって電話をしてみると、来年1月まで一杯でした。。。。わーすごいなあ、と、交渉すると特別に食事を出来るチャンスをもらう事が出来ました。交渉してみるものです。繁盛店もここまですごいとちょっと驚きます。。。店に入ると、恰幅のいい店主が迎えてくれます。すぐに名刺をくれて、社長さんであることが明らかになります。しかし、エッヂが聞いた店です。赤肉だけで勝負するので。こだわりですね。カルビのような肉は一切出ません。馬のヒレ肉の刺身から始まります。うまい、黄身醤油で食べてください、とのこと。この黄味醤油も旨いし、ヒレ肉も旨いものでした。久々生肉食べたぜ!そこからは赤肉のラッシュです。主には牛のもも肉ですが、馬のハラミや、青森の短角牛、和牛のハラミなんかも含めて、赤身肉のラッシュ。どれも、肉喰ってるなーという感覚です。肉が旨い、肉が旨いね。肉って旨いねえ。肉の旨み的には最高です。どうしても、赤身肉って、硬くなりがちだと思ったんですが、中がレアめなローストビーフのような作業と仕上がりです。銀紙に包んで、肉を休ませて、優しく火入れをしている感じです。いやー、美味しい、美味しい!美味しいねえ。素晴らしいよ。コンセプトが勝ちだね。肉は多いです。ガチで多いので、なかなか最後の方はお腹がいっぱいいっぱいです。最後は〆で、ビーフシチューか卵かけご飯を頂けます。〆まで美味しいですね。なかなかですよ。本気の店ですよ。あんまり入れないのは残念ですが、いい店見つけましたー!
2013/11/21 更新
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テイクアウト
家族・子供と
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女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
話題沸騰、肉山ですね。恐れ入ります。友人に薦めてもらって電話をしてみると、来年1月まで一杯でした。。。。
わーすごいなあ、と、交渉すると特別に食事を出来るチャンスをもらう事が出来ました。交渉してみるものです。
繁盛店もここまですごいとちょっと驚きます。。。
店に入ると、恰幅のいい店主が迎えてくれます。すぐに名刺をくれて、社長さんであることが明らかになります。
しかし、エッヂが聞いた店です。赤肉だけで勝負するので。こだわりですね。カルビのような肉は一切出ません。
馬のヒレ肉の刺身から始まります。うまい、黄身醤油で食べてください、とのこと。
この黄味醤油も旨いし、ヒレ肉も旨いものでした。久々生肉食べたぜ!
そこからは赤肉のラッシュです。主には牛のもも肉ですが、馬のハラミや、青森の短角牛、和牛のハラミなんかも
含めて、赤身肉のラッシュ。どれも、肉喰ってるなーという感覚です。肉が旨い、肉が旨いね。肉って旨いねえ。
肉の旨み的には最高です。
どうしても、赤身肉って、硬くなりがちだと思ったんですが、中がレアめなローストビーフのような作業と仕上がりです。
銀紙に包んで、肉を休ませて、優しく火入れをしている感じです。
いやー、美味しい、美味しい!美味しいねえ。素晴らしいよ。コンセプトが勝ちだね。
肉は多いです。ガチで多いので、なかなか最後の方はお腹がいっぱいいっぱいです。
最後は〆で、ビーフシチューか卵かけご飯を頂けます。〆まで美味しいですね。なかなかですよ。本気の店ですよ。
あんまり入れないのは残念ですが、いい店見つけましたー!