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酒嚢飯袋目黒、不動前/居酒屋、日本酒バー、日本料理
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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
見事！！いい店です！おすすめ！！！
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2014/07/12 更新
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ご飯が食べたくなる羽釜で炊いたご飯の食堂×バル。行きたくて行きたくて、何度も電話して、突然いってみて、だめで4～5度目のチャレンジです。有名タベロガーさんが絶賛されていたので、行きたくて行きたくて。
結果大当たりでした、私的には！！
JR目黒駅すぐ近くのメグロードビル2階に店名が読めない酒嚢飯袋（しゅのうはんたい）というお店。笑。。。ネットによると、「酒嚢」は、酒を入れる革袋、「飯袋」は、ご飯を入れるおひつのこと。大酒を飲み、飯をたらふく食べるだけ！という意味らしい！格好いいけど、読めない何度も。苦笑
オーナーの山本晃路氏は、飲食店での経験が豊富らしく、とても科目ながら、チャーミングな人であった！
入口の「羽釜のタイル画」と「シャモジ型のドアノブ」の外観。ややおしゃれ的な空間です。和食とは思えない感じの内装とチャーミングな帽子をちょこんとのっけたオーナー店主。
日本酒をおススメで頼むと、はいっといい感じのお酒をもってきてくれる！連れはジャスミンハイです。二人とも嫌いではないが、なかなか飲めない感じの人たちでもある。。。でも、頂いた日本酒は、
”美寿々・純米吟醸・無濾過生原酒”
こちらは、なかなか手に入らないお酒のようです。まさに『知る人ぞ知る』お酒。
辛口と共に味わいも感じるお酒。とても美味しいです。すっきりしています。
洗礼された味わいは食事との相性を重視して造られているようです。
“羽根屋の夏吟醸”
さらさら爽やかな淡麗な味わいの中から、酸味とコクが包むように優しく広がりを見せ、終盤にかけて辛口酒らしいビターな要素やキレの良さが働きます。
後を引かない飲みやすさが、夏のさっぱりした料理と抜群の相性を発揮します。
料理は秀逸でした。豊富なおつまみには、大好きないぶりがっこを含む7種類程度のおつまみですが、とてもお酒に合うライナップでした。野菜の盛合わせ、マスを刺身で、焼き魚にコーンの揚げ物、そして、美味しい釡炊きご飯です。
とてもいい店であるなと感心しました。
一人で切り盛りしているんで、多少時間はかかりますが、一生懸命やってくれています！繁盛店です！