この口コミは、たまがわたろうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
天然氷を自然の中で
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黒みつきなこあずき
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黒落花生ミルク
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土手をほじるとあずきが顔を出す
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天然氷の作り方
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2011/04/20 更新
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*****11/04/16******
鬼うどん金勝でコワモテ麺を楽しんだ後、約20km離れたこちらへ。 こちら本店からほど近い阿左美冷蔵寶登山道店も含めてほぼ2年振りの訪問。 一年のうち冬の間にこしらえた天然氷を残りの期間で頂ける、天然氷ならでは滑らかな食感が真骨頂。 冷凍技術が発達した今どき、手間ひまかけて製造される天然氷の蔵元など、相当珍しいのではないだろうか。 首都圏近郊では、神奈川・鵠沼海岸の埜庵でも天然氷が美味しく頂ける。 埜庵では日光の氷蔵元から仕入れているらしいが、こちら阿左美冷蔵は氷蔵元直売、手間ひまをかけるだけのことはあって口に放り込んだときの滑らかさと言えば、比類なき美味しさ加減で、これだけのためにわざわざ訪問する価値は大いにある。
今回の訪問は週末の昼下がり、お店には長蛇の列。 駐車スペースも満車でしばらく待つ。 駐車スペースは極めてキャパシティが小さく、出入りが大変、それなりの運転技術必須なので周辺のパーキング利用がおすすめ。 行列を作っていると、おばちゃんがメニューを配ってオーダーを促す。 この日はやわらかな天候であったので問題なかったが、夏の暑い日の行列には日射がかなり堪えそうである。 メニューにはベーシックな苺みつ、こだわりメロンにはじまって、アールグレイ氷紅茶や黒落花生ミルクなんてのもある。 その中から、
黒みつきな粉あずき\800を発注。
待ち行列の順番が来るとオーダー用紙を渡して、席に案内される。 屋内だけでなく屋外席も多い。 天候がよければ屋外席でも気持ちよさそうであるが、屋内のレトロ感漂う席に通される。 席の後ろを振り返るとグッズ販売のスペース、特製シラップやかばん・Tシャツ・タオルなどを販売している。 案内されてからオーダーがデリバリされるまで、わずか3分程度。 と、同時にお代を求められる、キャシュオンデリバリースタイルである。 さて、目の前に聳えるように屹立する綿菓子のような、繊細な雪結晶柱をまずは目で楽しむ。 シラップ無しで雪結晶をそっと舌先にのせると、一瞬で融けた氷がじわっと舌の細胞に浸透していく感じが極めてなめらか、舌への刺激はほとんどない。 自然の悠久の時間をかけて創造されたものならではの感覚なのであろうか。 雪結晶柱が崩れないようにそっとシラップを少しづつかけながら、山の中腹あたりをアタックすると、ビバーグしていたあずきが中から顔を出す。 尚、オーダーにはきな粉シラップに黒みつシラップも添えられる。 きな粉・黒みつ・あずき、と味の変化を楽しめてそれぞれ美味。 前回訪問の際は確か、オーダーがデリバリされる際に既にシラップがかけられていたが、今回はシラップは別に給されセルフがけ、氷そのままの味が味わえてとてもありがたい。 連れの発注した黒落花生ミルクは、ピーナツバターのような味わいのシラップと練乳が添えられ、これまた二種の味わいが楽しめる。 贅沢な食後のデザートに満足です、ごちそうさま。
*****08/07/02******
6-7年ぶりの再訪であったが、以前と変わらずおいしい氷をサーブしてくれる。黒みつ氷は少々甘みが濃い。練乳もサービスで別に出してくれるので二種類の味が楽しめる。願わくは天然氷のおいしいさを味わうために、氷とみつを別々にサーブしてくれないかしら。しつらえは純和風昭和30年代風で、落ち着いた雰囲気でリラックスできる。のぼりやTシャツを店内で販売している。駐車場が狭く、当日雨だったので未舗装の地面は泥だらけ。 砂利を敷いてくれるとありがたいな。