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ながほり玉造(大阪メトロ)、玉造(JR)、谷町六丁目/居酒屋、創作料理、日本料理
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夜の点数:4.5
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
ながほり
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2017/06/30 更新
日本最高の居酒屋の一つ。とにかくなに食べても美味しい。
だだ茶まめと、水茄子の煮びたし。そしてお造り。ただ新鮮というだけじゃなく、美味しい。鰯と青菜のいしり煮付け。いしりは魚醤の一種でイカで作る。コクと言うか味の奥行きがなんともいえず。
鯵の押し寿司は何もつけなくても、昆布の味だけでいける。これは絶品。
鰯のつみれ岩石揚げ。ポン酢で食べます。そしておくらに海老のすり身を詰めて揚げたもの。おくらは元々好きなんですが、食感のメリハリがあって楽しい。何本でも食べられる感じ。
いやぁ、すべて最高。またすぐ来たくなる。