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滋賀・堅田の魚清楼にて絶品☆本もろこや鴨鍋をいただく～♪堅田駅に降り立つと、意外と空気が冷たくて、寒かった。
浮御堂のほうに向けて歩くため、地図を確認。
時間的に閉まっていたが、浮御堂を発見。
ちょうど日が沈みかけたところで、本日の宴席の場所「魚清楼」に到着。
奥に歩いていくと、浮御堂もよく見えた。下はコンクリートなのね^^;;
お店を入ったところの広間。誰もいない...
ということで、中に入っていくと、部屋に案内してくれた。
1時間以上前から、部屋の空気を暖めてくれていたようで、心地よい温度感。
干菓子とお茶で、一服。庭を見たりしながら、くつろぐ。
鮎の稚魚ヒウオ。白くて柔らかい。飴煮のようなのは食べることがあるけれど、こういうのは食べたことがない。酢でさっぱりと。
酢味噌が添えられた鯉。昔、京都のうなぎ屋でアルバイトしていたころ、鯉を食べるお客さんがいたことを思い出した。
しかし、自分自身、食べたのは初めて。癖があるかと思いきや、それほどでもなく、美味しかった。
きれいに並べられた本もろこ。実は、これも食べたことがなかった。
炭火で口までしっかりと。火力がそれなりにあるので、すぐに焼ける。
夕焼けの琵琶湖はほぼ真っ暗になり、対岸の街の灯りがキラキラとしている。
さてさて、お待ちかねの鴨鍋。肉の色が全然違う。とても柔らかくて美味しい。
骨をもすりつぶしたつくねもあり、とても美味しい。
仕上げは雑炊。濃厚で美味しい。
デザートで〆
琵琶湖の空の色が変わりゆくのもきれいだったし、建物も趣がある。
女将さんの話も面白かった。
いや～ 新たな発見がたくさんあった滋賀攻めだった。ごちそうさまでしたm(__)m