上田嘉紀さんが投稿した銀座しゃぶ通マロニエゲート店（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座しゃぶ通マロニエゲート店銀座一丁目、有楽町、銀座/しゃぶしゃぶ、日本料理

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

銀座しゃぶ通好の笹＠マロニエゲートにて蒸し野菜とともに牛・豚・鴨を味わう♪

銀座しゃぶ通好の笹＠マロニエゲートにて蒸し野菜とともに牛・豚・鴨を味わう♪2022年10月18日
有楽町駅からすぐのところにあるマロニエゲート12階の「銀座しゃぶ通好の笹」にて宴席。

せいろの中の野菜ができたところで、上に薄く切られた牛が載せられ、さらに蒸される。

肉で野菜を包むようにしていただくという形式。お店の人がやってくれるので、話がしやすいし、とても楽。

豚はもう少し小さいサイズでずらりと並べられた。

最後は鴨。

蒸されたお肉の上に、野菜が載せられ、それぞれ肉でまかれるということになる。

一口サイズで食べやすく、これぞ、おもてなし！という心意気を感じる。

仕上げは稲庭うどんで。

デザートは、栗の渋皮で作ったアイスにした。甘さがとても身に染みる。

ちなみに、野菜がずらりと並んだ様子は、なかなか映えるものだった。

せいろが大きいので、最初は、何が入ってるんだろ？と思ったけれど、とても美味しかった。

ゴマは、各自ですりつぶすことで、香りがたって、美味しさも引き立つ感じ。

薬味も、特に辛いものも、それほど辛くなく、マイルドに楽しむことができた。

最初のお通しからして美味しかったんだけれど。

ちなみに、飲み物は、テーブルにあるiPadで注文するという方式。どれもすぐに出てくるし、日本酒もいろいろとあって、とても美味しかった。

なお、座席は、オープンなスペースの4人掛け席。椅子の下に収納があって、鞄はそちらに入れる感じ。隣のテーブルとは、透明な仕切りがあったけれど、明るい感じのお店だった。

ごちそうさまでしたm(__)m

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://entre.exblog.jp/241630500/

2022/10/23 更新

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