ﾚﾉﾝ & ﾏｯｶｰﾄﾆｰさんが投稿した難波鮨よこ田（大阪/難波）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留難波鮨よこ田なんば（大阪メトロ）、大阪難波、難波（南海）/寿司、天ぷら、日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

大阪なんば大切な日の鮨と天麩羅会席（＾ω＾）

平日夜に伺いました
駐車場はありませんが地下鉄なんば駅下車直ぐです

雑居ビルの7階エレベータを上がった目の前が入口
のれんをくぐると広いエル字型のカウンター
カウンターの後ろに半個室的なテーブル席が並びます

8年連続ミシュラン掲載の麻布十番の天富良よこ田さん監修のお店なので期待も高まります

鮨と天富良（上）会席14,980円税込をオーダー

大将は気さくな方で聞けば色々と的確に教えて頂けます
気配りもタイムリーで他の店員さんへの指示も
柔らかなトーンで好感が持てました

17時開店と同時に訪問しましたが
18時にはカウンター席は満席になりました
皆さん良い店はご存じなんですね〜

今回のメニューは下記の通り

前菜盛
　胡麻豆腐木の実餡（アーモンド）
　　※砕いたアーモンドが香ばしくて美味しかったぁ
　くらげポン酢
　新秋刀魚の棒寿司
　卵黄の醤油漬け柿見立て
　きぬかつぎ
　焼き栗
　静岡のだだ茶豆
　たたみいわし
蒸し鮑（鮑の肝ソース）
　※肝ソース絶品！
　　食べ終わった後はご飯を入れて混ぜ、2度美味い
土瓶蒸し（松茸と鱧と車海老）
　※熱々の土瓶蒸しは上品な味わい
握り
　剣先イカ
　宇和島のシマアジ
　五島列島のアコウ（クエの仲間）
　五島列島のやいと鰹
天麩羅
　さつまいも、
　ナス
　天草のサイマキエビ
　　※しっとりした美味しさ
　　※フランス産の甘めの塩は
　　　魚介類に合うミネラルたっぷりの塩でした
熊本の鰻の揚げ出し
　※穴子が手に入りづらいので鰻にされたそうですが
　　鰻で正解　鰻に蒲焼き以外に
　　こんな美味しい食べ方があったなんて
　　知らなかった
クジラのさえずりと水菜の煮物
　※美味しくてだし汁まで飲み干しちゃいました
握り
　和歌山の石鯛（梅肉醤油）
　天草の本鮪
　韓国チェジュ島のノドグロ
　千葉のクロムツ
　つぶ貝
　天草の車海老
うにとイクラ小丼
トロタク細巻、甘い卵焼き、べったら漬け
　※ここのトロタク大好きです
なめことみつばの赤だし
　※赤だしってこんなに上質でしたっけって感想
チーズケーキと抹茶
　※濃厚チーズケーキ美味い
　　最後の抹茶が口内をスッキリさせてくれました

少々お値段はするものの
それ以上の価値は十分にあります
大切な人の接待や、記念日やご褒美の日に使えます
大切な日にとっておきの大満足の晩御飯です

ボリュームが多くてお腹パンパンになるので
腹ペコで行くのが良いと思います

ごちそうさまでしたぁ〜(^_^)

前菜盛り合わせ

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蒸し鮑（鮑の肝ソース）

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鮑の肝ソースにご飯を入れて

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土瓶蒸し

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美味いなぁ

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細かい包丁捌きが気持ちいい

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剣先イカ

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シマアジ

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アコウ

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やいと鰹

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天麩羅

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鰻の揚げ出し

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クジラのさえずりと水菜の煮物

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石鯛

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本鮪

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ノドグロとクロムツ　食べ比べ

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つぶ貝

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車海老

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ウニとイクラ小丼

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トロタク、卵焼き、べったら漬け

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赤だし

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デザートのチーズケーキと抹茶

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クルマなので炭酸水

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綺麗な調理場

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店内

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カウンター席

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カウンター席

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入口の看板

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入口の消毒

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エントランス

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外観

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2022/09/27 更新

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