レノン & マッカートニーさんが投稿した鮨 双海(兵庫/三宮)の口コミ詳細

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レノン の食べ歩き

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レノン & マッカートニー (男性・大阪府) 認証済

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鮨 双海三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR)/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

神戸三宮 上質の鮨の美味さが嬉しいお店(^ω^)

平日晩御飯に伺いました
駐車場はありませんが
神戸三宮駅西出口1から直ぐです

鮨 双海さんですが、旧店名は鮨 やましろさんです

お任せにぎり(常連)13,800円税込をオーダー

先ずはビール
オススメはペローニナストロアズーロという銘柄1,100円税込
普通に飲みやすくて後味爽やか系

前菜あさりと蔓紫とかのおひたし
旬菜

にぎりは
カワハギ
煮ホタテ
のどぐろ
中トロ
姫鯛
まぐろ漬
車海老
穴子
ウニ
など10種以上のにぎり
特に穴子はタレじゃなく塩で食べるのが
素材の美味さを引き立てていてGOOD!

他にも
海鮮たっぷりの冷製茶碗蒸し
揚げなすとチーズとトマトの揚げ出し
いくらとウニのカクテル飯
トロタク巻
玉子焼
箸休めの心太
お澄まし
甘味とお茶
に至るまで
どれもとっても上質で美味しいですが
終盤のお澄ましは圧巻
お腹が満足してきた頃にも関わらず
薄味のお澄ましがとても美味しく感じられたのは
料理のレベルが高いからと思えます

大将の言う和食の引き算の哲学
しっかり味わわせて頂きました

他にもあげたい動画が沢山ありますが
食べログには動画が無いのが残念

ごちそうさまでしたぁ〜(^_^)

#双海 #鮨双海 #鮨やましろ三宮 #三宮グルメ

2024/09/10 更新

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