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夜の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
こりゃラーメンじゃなく和食の域だな
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醤油そば
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2009/11/11 更新
友人のブログでイチオシ!ということで行ってきました。
焼秋刀魚だしがウリで、魚介スープ好きにとっては期待値MAXです。
店内は階段下のスペースで非常に狭いのですが、鏡をうまく使っていて圧迫感はありません。
狭いがゆえに秋刀魚を焼いていると思われる香ばしい香りに食欲が増してきます。
券売機で食券を買うスタイルで、メニューは色々あるのですが、初めてなのでデフォルトの「醤油そば」にしました。
まずはスープ。
!! うまい!
焼秋刀魚の香りとコクがしっかり感じられますが、くどさがまったくない。
麺との相性も良く、一気にスープまで飲み干して完食。
それでいて後から喉が渇くようなこともありませんでした。
これはラーメンというより「生粋の醤油そば」という日本料理と言った方がしっくりくる、完成の域に達したまさに料理です。
初の5星差し上げます!!!!