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蕎麦人 秋北浜、なにわ橋、淀屋橋/そば、居酒屋、日本料理
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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
美味い！ 蘊蓄不要！
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すだちそば
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田舎辛味大根おろしそば
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田舎そば
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2014/02/11 更新
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大阪勤務の際に時々お邪魔していたお店です。
新年早々の海外出張は関空帰国で、大阪で何か食べたし、向こうの春節前の忘年会で胃腸は弱っているので、うどんか蕎麦か。
たしかこちら土山人さんは週末でもやっていたはずと、淀屋橋で途中下車。
あー懐かしい古民家造りのお店。
近くには少彦名神社（神農さん：薬の神様）があって、製薬メーカーや薬問屋さんか多いエリアでもあり、その発祥の商社さんとはここでよく飲んだよなあ。。。
いやいや、今日はもう酒は見たくない… (-_-;)
寒いし、温かいすだちそばにするか。。。
いや、田舎そばで辛味大根おろしも、そばずしも捨て難い。。。
ここは蕎麦の種類が細切り、太切り、田舎の3種類から選べるので、すだちそばを田舎にして・・・
それは邪道やなあ。。。
温かいそば茶を飲みながら、考えること5分。
迷ったら全部じゃーとは行かず、太切りすだちそばと田舎辛味大根おろしを注文。
すだちそばや～
すだちの爽やかな香りと酸味にかつおだしのコラボ^^ うまー
田舎辛味大根おろしは辛味大根が相当辛いらしく、少しずつ様子をみながらとの注意つき。
まずはそばだけで頂く。
いやあ、これこれ！ 蕎麦らしくてイイネ！
そして、つゆにくぐらせて、濃縮されたかつおダシの香りと旨みに決して負けていない力強いお蕎麦。
そして、辛味大根を少しつゆに入れてと。
大根の辛みがほのかにするけど、インパクトに欠けますな。。。
意を決して半分くらい投入したら、うわ辛っ （涙
そんなこともすぐに慣れて、ワシワシと食べ進んで、完食。
とろーり濃厚な蕎麦湯でつゆを割って、いただいているとお腹がボーンッと膨らんできました。。。
おつまみもお酒も豊富なので、また夜に行きたいもんです。