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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
素直に美味しいラーメン
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2017/01/07 更新
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ちょっとしたイベントで日暮里へ行きました。
お昼ご飯のタイミングを逃してしまい、既に14時半・・・
休憩時間にななっているお店も多い中、昼営業が15時までで、かつ高評価なこちらに訪問。
さすがに行列もなく、すんなり入店出来ました。
厨房を囲うようにL字カウンターのみのこじんまりとした店内は寿司屋の居抜きかなと思わせる雰囲気です。
先に食券を購入スタイルで、店員さんからおススメのしょうがらーめんのボタンも一番左上ですね～
お金を投入して、ポチッとな。
土日は大盛りか煮玉子が無料ってことなので、煮玉子をお願いしました。
待つ間に「しょうがらーめんのおいしい食べ方」を熟読！（笑）
まずは淡い色の澄んだスープをひとくち。
優しいくて深みのあるスープで、塩分はやや強めに感じました。
麺は平打ち中細で若干の縮れがスープとの絡みを良くしてます。
麺自体の力強さはあまりないものの、バランスを考えると良い選択だと思います。
途中でしょうがを混ぜることで、味がグッと引き締まり最後まで飽きることなく完食できました。
もちろん、スープも飲み干してしまいましたよ。。。
毎日食べられるラーメンをコンセプトに、丸鶏、野菜、魚介で丁寧なスープを作られているようですが、これを毎日食べたら塩分多すぎ・・・
素直に美味しいラーメンですが、個人的にはもうあと一歩、ラーメン食べた～！というインパクトにやや欠けたという評価です。