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夜の点数：3.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
「かに面」に舌鼓 金沢おでん
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2017/01/07 更新
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冬の金沢。
また、正月用の酒を仕入れるのと、香箱がにを食べにやってきました。
今回は2泊3日なので、ゆっくりできます。
散策のあと、夕方からおでんで軽く一杯飲んで、宿で一休みしてから、一回転した頃合いでいたる 本店に行くというプラン。
以前より前を通っては気になっていた、こちら高砂さんの開店を目指して訪問しました。
15:50くらいに到着すると、既に並んでいて5番手じゃないですか。。。
16時ちょうどに赤提灯と暖簾が掛けられ、順番に入店です。
予約の有無を聞かれ、ちょいとビックリ。
カウンター中心のこういったお店で一見さんの予約はアカンやろ。。。
予約のお客さんが来るまで、1時間45分くらいまでねとカウンター席に通されました。
もともと軽く飲んで、次に備えて宿で休むつもりだったので問題なし。
一気にお客さんが入ったので、順番に注文していきます。
まずはビール。 寒くても、とりあえずビールです。
「かに面」という、香箱がにの身や内子、味噌を甲羅に詰めたものが、冬の金沢おでんの名物らしいので、それは頂きましょう。
順番に出すので少し時間がかかるとのことで、その間につまむのに、ばい貝、すじ、大根、たけのこを注文。
関西風おでんに近くて、薄い色の出汁で味がしっかりしゅんでます。
そして、ばい貝の大きいこと！
そういえば、値段がどこにも書いてないんですけど・・・
後客がかに面の値段を聞いてましたが、この日は3,000円だそうで。
そりゃ、手間暇考えたらそれくらいにはなるでしょうな。
熱燗に切り替えて、他のネタもちょいちょいとつまんでると、ようやく、かに面！
うわあ、立派ですね。
蟹のおでんなんて初めてだし、これビジュアル的にもいいですよね！
もちろん味もよくしゅんでいて、かつ蟹の風味、旨みもしっかりあります。
かに面を貪りながら、結局、熱燗を3杯も飲み、サービスの甲羅酒もしっかり飲んで、1時間半ほどで結構飲み食いしてしまいましたよ。
少し前までは地元の常連客が三々五々集まるこじんまりとしたおでん居酒屋さんだったのが、北陸新幹線効果なのか、一気に観光客で溢れ返ってしまい、色々と追い付いてない感がありますが、味はいいし雰囲気も良いので、今のままで頑張って欲しいお店ですね。
そして、、、
宿に帰ったら爆睡してしまい、いたるには行けず。。。
今シーズンの酔っぱらい蟹はおあずけ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…