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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
まるで一杯のスイーツコース料理…
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2017/10/02 更新
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2017年10月 AM10:15
自分にとって珍しく居酒屋以外（しかもスイーツ）の投稿です。
というのも今回食べたパフェが美味しかったので…
有名なショコラ専門店マサール。
場所は南11条西28丁目という
車じゃないとアクセスのしづらい場所にあります。
散歩がてら自宅から30分ほどかけてとぼとぼと向かいます。
店内に入ると目の前にチョコレートの売り場が広がり、
奥にレジカウンターが見えます。
白を基調とした明るく、清潔感のある印象。
スタッフの女性の対応もとても丁寧です。
イートインスペースは左側奥にあり、
2人用のテーブルが7卓横並びに並んでいます。
食べたのは下記。
◎パフェ ショコラ 12,96円（税込）
プラス324円でドリンクセットにできます。
高い…けど、美味しかった…
運ばれてくるまで15分くらい。
パフェの構成は上から
チョコレートアイスとチョコクリーム → 板チョコ（間仕切り）→
生チョコとラズベリー → ピスタチオアイス、丸い粒状のチョコ →
クランブル、チョコスポンジ → ピスタチオクリーム → 生チョコ
ラズベリーのソース・ソルベなど。
さすがショコラ専門店、チョコレート美味しい〜〜〜。
（一番上のチョコアイスはちょっと固かった）
様々な食感のチョコが地層のように配置されていて、
全く飽きることなく食べ切れました。
全体の流れはチョコ → ピスタチオ → ラズベリーで
濃厚なチョコから甘酸っぱい味へ。
甘さでモタれることなく、さっぱりとした食後感。
また、内部に板チョコの間仕切りがあり、グラス内に空間を作ることで、
アイスなどが下層のチョコやスポンジに侵食せず
カリッ、ザクッ、フワッの食感が最後まで楽しめます。
すごく計算されてる…。
パフェの奥深さを感じました。
うまかった。