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後藤真希の地元として知られる瑞江の人気店。
治安の悪そうなイメージを勝手に持っていたが、歩いてみた感じ、普通の住宅街である。
車で近隣まで行き、コインパーキングに駐車してそこから歩いた。
お店の駐車場は店舗裏に1台分だけあるが、1台分なので満車のリスクは高そう。当日も埋まっていた。
平日正午前にお店の前に着くと、満席で外に3人並んでいた。
回転は良く、間もなく「ご相席でもよろしければ」と案内してくれた。
もり(800円)と鴨汁せいろ(1400円)で少し迷ったが、鴨汁せいろを選択。300円増しで大盛りにしてもらった。
当店は全体的に価格が安め。蕎麦も、丼ものとセットになった定食類も、一品料理も、お酒も控えめな値付けだ。
十数年前の高評価な口コミに、土日祝日限定の十割そばについて、「価格(950円)を除き欠点なし」と評したものがあった。たしかに当時なら950円はややお高めだったかもしれない。しかし現在、当店の十割は1000円である。この間に消費税率が5%から10%まで上がったので、実質値上げはしていないことになる。大変有難いことだ。
蕎麦は素晴らしかった。
やや細めで喉越しのよい端正な手打ち。二八らしい。
口に含めば、蕎麦の豊かな風味と甘みが口腔内を満たす。二八でこんなに香り高いなら、十割は大変なことになるのではないか。
鴨汁も、甘くもなく辛くもなくバランスが取れていておいしい。鴨胸肉のスライスしたのが4枚と、つくね(団子)が2個も入っている。
蕎麦の盛りについては、大盛りにしたことにより並盛りの何割増しになったか不明のため論評しにくいが、おそらく盛りのよい部類だと思う。
一品料理はそば味噌、板わさ、玉子焼き、にしんの柔らか煮といった定番の蕎麦前が並んでいる。つまり蕎麦以外の料理にそれほど力を入れているタイプのお店ではないようだ。
お酒は日本酒がまあまあ充実している模様。前述のとおり値付けも安め。
傑出した蕎麦屋であり、辺鄙な立地でも行く価値は十分にある。
リピート確定。次は十割そばをやっている土日祝日に、電車で行って飲みたいところだ。