yucky0124さんが投稿した麺のようじ（大阪/日本橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺のようじ日本橋、近鉄日本橋、谷町九丁目/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

1回

夜の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.6
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメン百名店の常連でいただく期間限定の鶏塩冷やしラーメン

この日訪問したのは地下鉄千日前線の日本橋駅からだと、徒歩で10分ぐらいの場所にある
こちらのラーメン百名店「麺のようじ」へ、初訪問しました。

この日は土曜日で19時半頃の訪問でしたが、外待ちもなかったので待たされることもなく、
無事に入店出来ました。店内も比較的空いておりました。

メニューですが、今回は期間限定の鶏塩冷やしラーメンを単品で注文しました！
お店の外に券売機がありますが、なぜか鶏塩冷やしラーメンのみ店内でのお支払いでした。

・鶏塩冷やしラーメン　　　　¥1,000(税込)

肝心のお味の方ですが、鶏塩冷やしラーメンの具は炙った鶏肉と低温調理のチャーシュー、
味玉半玉、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、フライドオニオン、レッドキャベツスプラウト？、
白髪ねぎ、ゆず皮、ぶぶあられ、なぜか七味といった具沢山のラインナップでした。

スープは鶏と魚介系の出汁が効いていて、とにかくスープはめちゃくちゃ美味しかったです！

麺は全粒粉入りのストレートの中細麺でしたが、冷たいスープとの絡みも抜群でした！
刻み玉ねぎとフライドオニオンがいいアクセントになってて、いい仕事をしておりました。

総括としては、今回は期間限定の鶏塩冷やしラーメンということでしたが、ここ最近で食べた
冷やしラーメンの中では一番美味しかったです！
全体的に彩りも良く、完成度の高い最高の一杯でした！ごちそうさまです！

また機会があれば、次回は温かい鶏節ラーメンを食べに訪問させていただきます！

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2024/10/09 更新

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