ゆいかーんさんが投稿した炭焼金竜山（東京/白金高輪）の口コミ詳細 [食べログ]

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炭焼金竜山白金高輪、白金台、広尾/焼肉

1回

夜の点数：4.1
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/07 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最上級の肉の数々を圧巻のコストパフォーマンスで♪

今回、グルメ仲間と焼肉屋『炭焼　金竜山』さんに晩御飯で行ってまいりました！！

東京の白金にあるお店で、白金高輪駅からは少し離れていました！

完全予約制の名店にやっと行けました♪

＜注文した食事メニュー＞
・上タン焼き
・特上ロース
・シンシンの炙りユッケ
・レバー
・ハラミ
・シャトーブリアン
・カルビクッパ

＜注文したドリンクメニュー＞
・ビール大瓶
・レモンサワー

どのお肉もクオリティ高すぎて、びっくりでした！！

「上タン焼き」は綺麗にサシが入っていて、
一目見ただけで美味しさがわかる♪
歯ごたえはサクッ！コリっ！としていて噛むほどにうまい！
脂も上品でしつこくなく、タンらしいすっきりとした旨味と甘味が最高でした^ ^

私たちが特に興奮したのは「特上ロース」♪
ロースとは思えないほどに綺麗にサシが入っていて、
ぱっと見はロースというよりかザブトンと思わせるくらいの高品質！
しかしロースらしい上品さもあり、脂もたっぷりでに美味しすぎました！！

お肉の美味しさもさることながら、
サイドメニューの「シンシンのユッケ」も抜群です♪
ユッケのお肉を片面１０秒ずつ焼いて、特製の卵黄ダレにつけて食べるスタイル！
お肉が柔らかくて、赤身質な部位なので焼き過ぎは注意です。
柔らかーいお肉をを甘辛い卵黄ダレにつけるのがたまらないです！

鮮度抜群の「レバー」はプリプリでびっくり♪
適度に焼いて甘味を引き出しています！
あの絶妙な焼き加減のレバーはここでしか味わえないかも^ ^

さらに！！！
ここでは牛の最上級部位「シャトーブリアン」を頂けるのです！！
牛ヒレ肉の中で最も太さのある部位で脂も赤身もぎっしり詰まっています♪
ブロックのまま焼かれるので、「シャトーブリアン」特有のあの厚さも楽しめます！
ブロックごと焼くのに、想像以上の柔らかさ！
柔らかさ、肉の旨み、申し分ない味で幸せ気分です^ ^

最後に食べた「カルビクッパ」はベースのテールスープが美味しすぎて
全体の旨みを引き出していました♪
シメに最高！！！

店員さんも皆さん優しくて、良い接客でした♪

友人と一緒に大満足の時間を過ごせました！

焼肉屋さんとしては少しお値段高めの設定ですが、
それ以上の品質のお肉を頂けるので、
コストパフォーマンスは良いです！！

一口食べたらもう忘れられない！！！
幸せになれるお肉を求めてまた利用させてもらいます！！

2019/08/12 更新

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