ゆうきさそさんのマイ★ベストレストラン 2014

大切な人と、大切な日にしようと行ってきました。
離れ個室のゆらり。
一軒家に二つの露天風呂で最高のゆったりした時間を過ごせます。

食事の時間になり個室に通されます。

本日のメニュー。

○食前酒
旬のお酒

ラフランスのお酒でした

○先付
葛卵の摺り流し
ほうれん草
揚げ銀杏
蓮根煎餅
柿パン粉

うま。すべてが今まで食べた中の一ランク上の形で出されます。
具体的なコメントでなくてすみません。

○前菜
八橋豆腐
帆立旨煮
トマトコンポート
高菜小袖寿司
くりみ利休煮
カステラ玉子

いやあこれもうまい。
こんなものがあるのか。

○吸物
土瓶蒸し
せせり
三つ葉
酢立
銀杏
海老

○造里
旬の魚盛り合わせ

え？海のない山奥で食べてもこんなおいしいの？
マグロは脂身が少ないのにすっごいやわらかい

○お凌ぎ
龍の瞳ちりめん茶漬
ぶぶあられ
揚げ茄子
メ菊

龍の瞳本来の味はわかりませんがおいしいです

○蒸物
秋鮭のかぶら蒸し
銀餡

○合肴
飛騨牛宝楽焼き
飛騨牛しゃぶしゃぶ

いやーきました。
少しだけくるのかと思いきやめちゃくちゃ分厚い飛騨牛が来ました。
めっちゃやわらかい。こんなに分厚くてやわらかいステーキは初めて食べました。
しかし飛騨牛だけあって油がすごい。
ここで胃袋はギブアップしてしまいました。

○焼物
秋刀魚のお月見団子
　茗荷
　椎茸
　絹かつぎ
　レモン

うーんおしゃれ。
おなかいっぱいのため味は良くわかりませんがおしゃれです。

○止肴
焼き茄子と蟹の水晶
菊花
諸胡瓜
いくら
畳鰯
胡麻酢

ほおこうゆうものなのですか。
おいしいですね。

○ご飯
龍の瞳土鍋ご飯

このコースのメインといっても良い龍の瞳。
とても大粒で甘みがすごい。
このご飯をぜひ朝食に腹いっぱい食べたかった。

○留椀
田舎味噌仕立て

○香の物
季節の三種盛り

○甘味
季節のスイーツ二種
とても食べられずお部屋に置いておいてもらいました。

とても量が多く感食はとても無理でした。
しかしもって帰りたいぐらいの味です。
もっと量が少なくていいのにな。
あとになってあんなおいしい料理がもったいないと思ってしまいます。

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○朝食

こちらも先日と同じお部屋です。
今までに食べたことのない豪華な朝食。
ふぐの一夜干しってこんなにおいしいんだ。
わさびのりも大好き。
ご飯を3杯食べてしまいました。
朝食が龍の瞳だったらよかったのにな。

本当に素敵な宿でした。
また素敵な日に行きます。

かの有名な静岡のさわやか

すごくおいしいハンバーグがあるという
チェーン店でしょ？そんなにおいしいの？
過度な期待をしないで行った。

５時頃に行って並ばずに入れた。
もちろんげんこつハンバーグを注文。

熱々の鉄板に中が真っ赤なレアの丸いハンバーグを持ってきます。
店員さんがそのハンバーグをふたつに切って料理してくれます。
そこそこレアなので、赤いのがだめな人はウェルダンでと言っておいて下さい。

ソースがかかり鉄板のうえが煮えたぎります。
紙ナプキンを外したところでいただきます。

なにこれ？めちゃくちゃおいしい。
肉感がはんぱない。なのにくどくない。しかもやわらかい。
肉汁もたっぷり出てきます。

他店のチェーン店と違うのはもちろん、こんなハンバーグ食べたことありません。

是非全国に展開して、どこでも食べられるようにして欲しい。

真のナポリピッツァ協会認定店No.476　という言葉に惹かれてやってきました。

連休の真ん中ということで予約をしましたが、予約無しでも入れそうでした。
店内はイメージよりもこじんまりした感じです。
隣とのテーブル間のスキマはかなり狭く、すみませんと言わないと通れない感じです。

ワイン
さすがにいろんな種類のワインがあります。
私は一番安価な3000円のボトル（赤）を注文しました。
品種はわすれてしまいましたが、イタリア産で深みもありおいしかったです。

鴨のロースト
一口目は　あれ？味薄いな　と感じましたが、食べれば食べるほど鴨のうまみがわかってきます。

生ハム　半ドライトマト　オリーブ
トマトの甘みがすごいです。ハムは分厚く食べ応えもあります。
そしてオリーブが付いてくるのがうれしい。ワインにぴったりです。

D.O.C　ピザ
薄めの生地に、水牛のモッツアレラチーズ、トマト（フルーツトマトかな？）バジルの乗ったシンプルなピザです。
トマトペーストは乗っていません。これが本場流なのでしょうか？ですが味は本当に抜群です。トマトの味がたっぷり広がりますし、ピザの上に乗ったスープのようになった物もおいしい。
素材がいいからこの味が出せるのでしょうか？

また行きます。
ご馳走様でした。

静岡旅行で初めての浜松餃子
むつ菊さんに行こうとしたが、残念ながら貸切で入れず。
駅から近いこのお店に来ました。

開店して30後ぐらいに店についたがすでに並んでおり、
店の外でメニューを選ぶ。
餃子特大(20個)とチャーシュー、ビールを注文しました。

少し待って店に入りしばらくするともやしを囲んだ餃子が。
熱々の餃子をほおばる。

おいしい！
ぜんぜんにんにく臭くないし、さっぱり味なのにうまい！
そして付け合せのもやしもうまい！
もやしがこんなに合うものだとは。

次の店に行く予定があったので一皿しか注文しませんでたが、
本当はもっともっと食べたかったです。

他の浜松餃子も食べたい！

博多での初ラーメン
スタンダードなラーメンで700円
二人で行ってラーメンのみの注文だがいやな顔はされない
それどころか取り分ける用の小さい皿をくれた
これぞ博多ラーメンという感じでおいしかった
辛子高菜は結構からい

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一幸舎からのはしご
味はそれほど変わらなく感じた
店主は昔一幸舎で修行をしたらしい

若い店主はちょっと無愛想かな
熱心にラーメンを作る。

頼んで5分くらいで料理が来た。

普通のラーメンで600円．
この味で安いです。


豚骨だがくどくなく、するすると食べてしまった。
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二人で連休に行ってきました。
予約無しでいったので、45分ほど待ってからカウンターに座りました。
さすが人気店ですね。

お客さんで、
おばちゃん：予約をした。でも早く来ちゃった。入れてよ。
店員さん：時間までだめです。
という一幕もありました。

実は始めてのもつ鍋です。
もっと癖があるものかと思っていましたが、モツがうまいのはもちろんのこと
野菜がとても美味しかった

そして餃子もかなり美味しい

そして始めて食べた牛のほほ肉
脂が乗っていてトロトロ絶品。

他のモツ鍋屋さんにもいってからまたここを訪れたいと思います。
ご馳走様でした。

土曜日お昼にやってきました。
混んでいるかと思い電話をすると、『静かだよ』
と言われやってきましたが、一組待っている状態でした。

店の概観はほんとうに隠れ家的なそばやです。

少し無愛想な店員さんもいらっしゃいます。

20分程待って席に通されました。
いい感じの個室です。

蕎麦掻、ざる、とろろざるを注文。
10分もしないうちに蕎麦掻がやってきます。
実は蕎麦掻初体験です。
ダシ醤油、ねぎ、わさび、塩の薬味と共にきます。
すごくもっちりとした食感。
食べるたびにおいしく感じてきました。
そば通の人は本当に好きなんでしょうね。

そしてやってきたざる。
かなり少量かと思いきや、そこそこの少量でした。
味は抜群！今まで食べた純粋なそばやの中で一番おいしいです。
下呂の名店に行ったときはわかりませんでしたが、ここは確実においしいと思います。
甘めのそばつゆとも相性ばっちりです。

是非訪れてください。

開化亭に行こうとした日曜の昼
回転ぴったりについても多くの並んでいるお客が。
やっぱり入れず一時間待ちといわれた。

待つことはできず他のお店をぶらぶら探す
よい評価の蕎麦屋を見つけたがまさかの第三日曜休業

途中に見付けたこのお店へ。
ランチ1400円からかぁ　ちょっと高いなぁ　と思いつつも店内へ

カフェ？中華？おしゃれな雰囲気。
入ってすぐに見える厨房はオープンキッチン。
それほどお客はおらず二人で4人がけの席でゆったり。

坦々麺汁ありと、黒酢サンラー麺を注文。

まずしいたけのオイスターソース焼きともやしの湯葉巻
おいしい！今まで食べたことない味のしいたけと、ちょっと高級感のある湯葉巻き。
とってもいいです。

次に出てきたのは小籠包３つ。
しょうがの入ったたれでいただく。
うまっ！
台湾の鼎泰豐で食べた以来のおいしさ。
いいねぇ

そしてメインの麺。
これもうまい。
坦々麺はゴマの風味たっぷりのスープ。
ちょっとやわらかめの麺。
それほど辛くない。

サンラー麺もさっぱりでおいしい。

満腹になったところで来た杏仁豆腐。
甘いものが好きではないのでわかりませんがおいしいのでしょう。

このボリュームで味なら大満足です。
いいお店でした。

以前友人の結婚式で糸魚川を訪れた時、
居酒屋にブラック焼きそばという物がありました。

どうやら最近できたＢ級グルメらしく、
めずらしいので頼んでみると... おいしい！

そのおいしさが忘れられず、今回新潟市に行く途中で寄り道しました。

友人の話によると、どうやらこの月徳飯店さんがブラック焼きそば発祥の店らしいです。

開店直後に店を訪れたのですが、連休ということもありすぐに席はうまっていました。

雨飾プレートというチャーハン、エビチリのプレートにも惹かれましたが、お目当てのブラック焼きそばを注文しました。
お客さんの殆どの人がブラック焼きそばを注文していました。観光客が多かったのかな？

15分くらいで料理がでてきました。
生臭い匂いもなく、とっても食べやすい。
少し乗っているイカもおいしい。
レギュラーサイズ800円で結構なボリュームでした。
女の方、他の料理も頼む方などはハーフで十分かと思います。

ブラック春巻きというものもありました。

いろんな地域でＢ級グルメの焼きそばがありますが、
ここの焼きそばは他の地域とは全く違っており、焼きそば好きな人は是非訪れてください。