1回
2017/02 訪問
大人な焼肉ランチ
飛騨牛炭火焼き
飛騨牛握り寿司
サラダ
本日のお料理二種 さわらのから揚げと、牛ほほ肉の昆布巻き
自家製豆冨
焼き野菜
飛騨牛炭火焼き
飛騨牛炭火焼き
デザート
前菜五種盛り
焼き野菜
2017/02/11 更新
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ずっと行きたいと思っていたこのお店、ランチタイムに来ました。
電話をしてもなかなかでてもらえず。
当日に予約をしようとしたら、もう炭火焼ランチの予約はいっぱいとのこと。
おまかせランチなら予約できるのですが。。でしたが、せっかくなので焼肉が食べたい。
予約なしで13時頃にお店に付きましたが、運よく待たずに席に座ることができました。
小庭？のようになっているラグジュアリーな空間です。
箸にも馬喰一代の刻印が入っており、高級感満載です。
1,500円の炭火焼ランチを注文しようとしていたのですが相方が、
「せっかくだから馬喰ランチにしなよ」と。あなたが神か。
というわけで3,000円のもっと贅沢なランチになりました。
○炭火焼ランチ
一品、自家製豆冨、サラダ、飛騨牛盛り、
焼野菜盛り、ご飯、味噌汁、デザート
○馬喰ランチ
・前菜五種盛り
カブのつけもの、牛時雨、さかなの五色あられ揚げ、あと二品の名前は忘れてしまいました。
どれもおいしかったです。でもかなの五色あられ揚げはおなか一杯になっちゃいそう。
・自家製豆冨
さっぱりしたお豆腐です。
これってなんでざるに盛るんでしょうね？
・サラダ
非常に品数がおおく、ボリュームがあり、色とりどりなサラダです。
ブロッコリー、ピーマン、きゅうり、カブ、パプリカ、芽キャベツ、しいたけ、
プチトマト、レンコン、じゃがいも、にんじん、ごぼう などなど。多すぎて書きれません。
味噌ダレにつけて食べる、スティックサラダです。
・焼き野菜
サラダもありましたが、焼き野菜もあります。
なす、にんじん、ししとう、たまねぎ、かぼちゃ、しいたけ。
・飛騨牛握り寿司
まってました！馬喰ランチにした一番の理由はこのおすしです。
タレが乗っているのでそのままいただきます。
うんお肉はおいしい。そのままの肉の味が味わえる。
しかしシャリが硬いな。。そりゃ寿司職人さんなんていないですよね。
でもそれにしてもという硬さでした。
期待した分、少し残念。
・飛騨牛炭火焼き
炭火焼きランチのお肉は100ｇですが、こちらは70ｇほどです。
いただきまーす。
さすが飛騨牛。脂がすごい。でもくどくない。おいしいです。
・本日のお料理二種
これも炭火焼きランチにはないメニューですね。
さわらのから揚げと、牛ほほ肉の昆布巻きでした。さわらのから揚げはすだちをかけてさっぱりいただきます。
これがあるのと無いのでは大違い。
牛ほほ肉の昆布巻きは結構なボリューム。さすが和の味です。
・デザート
あまりのおなかいっぱい具合に、これを忘れて帰るところでした。
会計の場所に行ってから店員さんに言われ、また席に戻りました。
カップに入ったちっさなケーキ。ブルーベリーとイチゴが乗っていました。
3,000円のランチにしましたが、焼肉をいっぱい食べたい方は、炭火焼きランチのお肉150gを頼むといいかと思います。
おいしく、この値段も納得の満足したランチでした。
ごちそうさまでした。
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2016年＆2017年 何度か再訪
やっぱりうまい焼肉です。
100gの焼肉ランチは前は1500円でしたが1800円に値上がりとなっていました。
前菜、サラダの味は抜群。
しいて言えば少し肉に元々ついているタレの味が少し濃いように思います。
私はつけだれ無しでごはんがすすみました。
ごちそうさまでした。