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昼の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
史上最高の寿司
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2018/01/05 更新
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七尾、能登島旅行一日目、お昼ご飯はずっといきたかったこのお店です。
３ヶ月前から予約しました。もはやこの店に来る為に来たと言っても過言ではない。
3500円で12貫を注文。
まずは付け出し。その後ボックス席には３種類づつのおすしが運ばれます。
記事を書くのが遅くなりすべての味を覚えていないのが残念ですが、どれも一品。
石鯛は皮のみさっと炙って香ばしさが出ており、身もしっとり。
北陸名物のしらうおも甘くておいしい。
魚がよいことはもちろんですが、ただ新鮮なだけでは無く昆布でしめてあったり素材の味が際立っています。
こはだも良い〆具合。アナゴはこれよりないほどのやわらかさで口の中でとろけます。
今までで最高のおいしさ。しかも3500円。驚愕です。
絶対にまた行きます。
ごちそうさまでした。