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大切な人と、大切な日にしようと行ってきました。
離れ個室のゆらり。
一軒家に二つの露天風呂で最高のゆったりした時間を過ごせます。
食事の時間になり個室に通されます。
本日のメニュー。
○食前酒
旬のお酒
ラフランスのお酒でした
○先付
葛卵の摺り流し
ほうれん草
揚げ銀杏
蓮根煎餅
柿パン粉
うま。すべてが今まで食べた中の一ランク上の形で出されます。
具体的なコメントでなくてすみません。
○前菜
八橋豆腐
帆立旨煮
トマトコンポート
高菜小袖寿司
くりみ利休煮
カステラ玉子
いやあこれもうまい。
こんなものがあるのか。
○吸物
土瓶蒸し
せせり
三つ葉
酢立
銀杏
海老
○造里
旬の魚盛り合わせ
え？海のない山奥で食べてもこんなおいしいの？
マグロは脂身が少ないのにすっごいやわらかい
○お凌ぎ
龍の瞳ちりめん茶漬
ぶぶあられ
揚げ茄子
メ菊
龍の瞳本来の味はわかりませんがおいしいです
○蒸物
秋鮭のかぶら蒸し
銀餡
○合肴
飛騨牛宝楽焼き
飛騨牛しゃぶしゃぶ
いやーきました。
少しだけくるのかと思いきやめちゃくちゃ分厚い飛騨牛が来ました。
めっちゃやわらかい。こんなに分厚くてやわらかいステーキは初めて食べました。
しかし飛騨牛だけあって油がすごい。
ここで胃袋はギブアップしてしまいました。
○焼物
秋刀魚のお月見団子
茗荷
椎茸
絹かつぎ
レモン
うーんおしゃれ。
おなかいっぱいのため味は良くわかりませんがおしゃれです。
○止肴
焼き茄子と蟹の水晶
菊花
諸胡瓜
いくら
畳鰯
胡麻酢
ほおこうゆうものなのですか。
おいしいですね。
○ご飯
龍の瞳土鍋ご飯
このコースのメインといっても良い龍の瞳。
とても大粒で甘みがすごい。
このご飯をぜひ朝食に腹いっぱい食べたかった。
○留椀
田舎味噌仕立て
○香の物
季節の三種盛り
○甘味
季節のスイーツ二種
とても食べられずお部屋に置いておいてもらいました。
とても量が多く感食はとても無理でした。
しかしもって帰りたいぐらいの味です。
もっと量が少なくていいのにな。
あとになってあんなおいしい料理がもったいないと思ってしまいます。
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○朝食
こちらも先日と同じお部屋です。
今までに食べたことのない豪華な朝食。
ふぐの一夜干しってこんなにおいしいんだ。
わさびのりも大好き。
ご飯を3杯食べてしまいました。
朝食が龍の瞳だったらよかったのにな。
本当に素敵な宿でした。
また素敵な日に行きます。