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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス -
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス-
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
Mole hosoi coffee @ 淀屋橋
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2015/12/16 更新
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2009/11再訪。
ジャズが流れる店内。しゅんしゅんとお湯が沸く。
豆を挽く。
一度銅のお湯さしに移し、コーヒーをいれる。
最後にガラス瓶を軽く火にかけて、細長く、暖かみのあるコーヒーカップに注いでくれる。
伝票にメモ。
Mole ブレンドスペシャル。
合間に口に含むお水はまろやかで澄んでいて。
ブランジェリ・タケウチのパンは、バターを木べらで、はちみつをスプーンで丁寧に。
綺麗にお手入れされている、ぴかぴかの包丁で切って出してくれます。
職人気質でこだわりのあるマスターの素敵なお店です。
----初来店の時のブログ
芝川ビルにある、ずっと気になっていたコーヒー屋さんに行ってきました。
ビル１階のtheCOURTも、箕面ビールが飲める素敵な英国式パブです。
http://shibakawa-bld.net/story/2009/03/_the_court.html
コーヒー屋さんは、地下にありました。もと金庫室だったそうです。
ホソイブレンドをいただきました。
あまりにおいしくて、おかわりしました。
Moleブレンドスベシャルも一口いただきましたが、どちらも深煎りタイプで香ばしく、味わい深かったです。
おちついたカウンターのみの店内では、大人気のブランジュリ・タケウチさんのトーストやタルトもいただけるそうなので、またティータイムにも訪れてみたいです。
ちなみに、ビールはナギサビールが飲めます。
〓ゆうき〓