ユーキ。さんが投稿したサーモンアンドトラウト(東京/世田谷代田)の口コミ詳細

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ユーキ。 (女性・東京都) 認証済

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サーモンアンドトラウト世田谷代田、下北沢、池ノ上/日本料理、イノベーティブ、ワインバー

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2015/11 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

サーモン&トラウト (salmon&trout)@代沢

2015年11月 再訪です。

今回もなかなか楽しいたくらみたくさん!
またお邪魔します!

http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12039571096.html


2015年6月の記録

http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12039571096.html

今回は6,500円のコースをご紹介いただきました。

森枝幹さんはシドニーのTetsuya's(テツヤズ)、湖月表参道、マンダリンオリエンタルのタパスモラキュラーバーなど、名店で働いてきた経歴をお持ちなのですが、まだとてもお若いのにもびっくりしました。
自転車仲間のオーナーと意気投合、ソムリエでミュージシャンの山崎さんは、森枝さんの小学校の同級生だそう。
スタッフさん同士も仲がよく、アットホームな雰囲気も魅力です。
お話をしながらいただくディナーは本当に楽しかったです。

お酒はお料理に合わせて2皿で1杯、アペリティフとディジエスティフ、合計7杯のコースが3,000円です。

グラスの日本酒・ワインも黒板にあります。

お料理に合わせたBGMも楽しみのひとつです。
バーカウンターなのですが、ミュージシャンの彼が立っていると、まるでDJブースのように見えてきます。

アペタイザー
胡瓜/緑茶/ミント/朝日
1st
ヤングコーン/うに/かに/カラスミ
2nd
甘エビ/牡蠣/白ミル貝/ばい貝/チャンバラ/シッタカ/亀の手
3rd
鮎/スイカ/トマト
4th
カツオ/パプリカ
5th
ズッキーニ/リコッタ/ラベンダー
6th
カマス/芋/山菜
7th
キウイ/ハーブ/胡椒
8th
鶏/竹の子/山椒
9th
鹿/木苺/ビーツ
10th
みりんかす/フキ
11th
さしすせその小さいお菓子

お料理の説明はブログに書いてあります。
http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12039571096.html

話題のお店ですが、ネットで予約できるのがうれしいですね。
友人を誘って、近いうちに再訪問したいです!
トレタの方にご招待いただきました。
飲食店の予約管理サービス トレタ:http://toreta.in/

ウェブ予約:https://yoyaku.toreta.in/salmonandandtrout/

  • 2015.11

  • 2015.11

  • 2015.11

  • キウイ 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

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  • 2015.06

  • 2015.06

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  • 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

  • かますのフィッシュアンドチップス 2015.06

  • PUNK IPA 2015.06

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  • 2015.06

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  • 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

  • 2015.06

2015/11/30 更新

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