2回
2016/10 訪問
川治 @ 浜町 魚介・海鮮料理の名店へ|ユーキのビールなまいにち。
おいしいお魚と日本酒を堪能しました。
詳しくは写真入りでブログにも書きました。 ⇒
http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12214374175.html
▶ビール
1杯目は瓶のスーパードライ。
▶枝豆
▶あんきも針生姜
鶏肉かと思ってしまった大きさ!
▶穴子茄子の煮浸し柚子
煮凝りがキラキラしています。
▶羽根屋
▶鮎焼き
▶ボラの白子の天ぷら
▶富久長辛口特別純米鼓
▶タコの薄造り
ピリ辛のタレがかけてあり、みょうが爽やかです。
▶作穂の智ほのとも
▶焼きガキ
生牡蠣かとみまごうツヤツヤさ。
▶鯵のなめろう
お酢でいただきます。
ぶつ切りの鯵に、お酢がフレッシュです。
▶三重の沖しじみ
大きさにびっくり!
貝ですくって飲みましたが、滋味深いスープは、フランスパンにひたしたり、リゾットにしたくなります!
▶上喜元平成27年度無濾過生原酒渾身仕込第五五号純米吟醸
▶お刺身盛り合わせ
まぐろ
サバ
さわら
炙り金目
甘鯛
かます
カレイ
うに
▶奈良萬純米生酒
▶くじらのステーキ
▶ウチワエビ塩茹で
▶銀ダラの煮付け
▶漬物
大根、きゅうり、茄子
▶焼おにぎり
炭火焼きだから香ばしい!
▶なめこのお味噌汁
▶早春辛口純米
食べ終わってもまだ飲む……
私達のテーブルは食べきりましたが、タッパー持参で持ち帰っている人も多かったです。
お店のかたもほんわかと優しく、またおじゃましたくなる素晴らしいお店でした!
2016/11/09 更新
お魚のおいしさ、雰囲気、お酒、コスパ、全てが素晴らしい大衆料理川治へ再訪できました。
詳しくは写真入りでブログにも書きました。 ⇒ http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12239211678.html
前回の記録はこちらです ⇒ http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12214374175.html
▶茄子、穴子煮こごり
とろみのある、マーマレードのような甘い柚子が乗せられたふわんとした穴子に、香りのよい翡翠茄子。
▶レンコンのきんぴら
やさしい味わいです。
▶スミイカの粕漬け
ほんのりとした甘さといかの香ばしさが絶品です。
▶水ダコのカルパッチョ
ごま油に唐辛子でピリ辛、ビネガーの酸味、お酒のアテにぴったりです。
▶のどぐろ塩焼き
焼き立て、ほっくほく!
かりかりだったので、頭も食べちゃいました。
▶カスベのほっぺたの唐揚げ
コラーゲンが豊富に含まれていそうです。
▶沖しじみ
とても大きく、はまぐりとムール貝のあいの子といった雰囲気です。
お出汁はしじみらしいエキスがたっぷりです。
貝ですくっていただきました。
▶焼き牡蠣
じんわり染み入るお味です。
▶芋焼酎のソーダ割り
かなり濃い目で好み!
量もなみなみいっぱいで嬉しい限りです。
日本酒もいろいろ飲んだのですが、徳利だったので撮りませんでした。
▶お刺身
ウニ、白子、鯖、赤身、ぶり、ヒラメ。
帰りにお伺いした所、天候が悪かったので、いつものほうがもっといいものを仕入れられるとのことですが、白子もきれいな味わいでした。
▶焼きタラバ蟹
タラバ蟹までいただけました!
磯の香りが浜焼きのようです。
▶くじら
ジューシーで芳ばしく、レモンの香りとネギを巻いていただけば、ハラミに近いお肉っぽさ。
▶ねぎま鍋
たっぷりのまぐろに、ねぎ、春菊、白菜。
ねぎは焼いてあり、とろみが絶妙。
▶お新香
大根、きゅうり、茄子。
さわやかな味です。
▶雑炊
最後はスープを足して、卵とじの雑炊を厨房でつくっていただきました。
おつゆもお米も絶品で、ぺろっと完食でした。
予約が1年後になるのも納得の、素晴らしいお店です!