yuko888MCさんが投稿した銀座嘉禅（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、yuko888MCさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

銀座嘉禅銀座、日比谷、有楽町/中華料理、飲茶・点心、シーフード

2回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/12 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2022年1番のお店

2022も終わり、
一番印象的だったお店ということで
再訪してきました！

シェフおまかせコースを
ソフトドリンクのペアリングで
頂きました。

☆おつまみ
オリジナルXO醬
ピーカンナッツあまがき
ピーカンナッツのあまがきが
最高すぎ！
一袋あっても完食できると
断言できる美味しさ！

☆南方くらげと甘海老恵池風味
こりこりくらげ、あまーいエビと
マッチ！

白ワイン　リスリング

生姜、アプリコットなどはいった
お茶

☆廣東風カルパッチョ　
青森県下北半島のヒラメ
彩が豊かで美しすぎ、
これまた上品な風味でペロリ〜

☆長崎県産アズキハタのさっと蒸し
香港フィッシュソース
白身とソースのハーモニー♡

ジャスミン茶

☆高禅名物焼きたて廣東式ダックを
2種類の食べ方で
八丁みそ
香港の干し梅プラムソース
ダックのお肉食べるバージョン、
肉肉しさがイイですね！

葡萄カシス紅茶などが入ったティー

☆皮だけペキンダックスタイル
これが超絶好き、カリカリ皮に
ガリガリのもはいり食感、味とも
世界で一番好きな北京ダック‼️

☆シェフのスペシャリテふかひれの煮込み
+¥2000でトリュフを追加しました。
ふかひれだけでもスペシャルなのに
さらに黒トリュフ〜
かけてる時から香り広がりうっとり。
お味はいうまでもありません！

☆漢方豚のしゃぶしゃぶ仕立て
香港熟成黒酢のソース
豚しゃぶもこうなると
まるで別物！

☆海老とアサリの揚州チャーハン
プリプリエビとしっかりたった
お米でまさにチャーハン！

☆マンゴーとココナッツのスープ
紹興酒のアイスクリーム
デザート2種！実はアイスあまり
好きでない私、ですが
ここのアイスはウマウマ〜と食べるんです！

☆シェフ厳選の中國銘茶
桃と林檎の烏龍茶
上品なお茶でほっこり！

2022年で1番良かったお店、
しめくくりにいけてよかったです、
大満足！
なんとクマの手もたべれたりするそう〜
写真みせていただきましたが
ぷるぷるで熊⁈て感じでした、
いつかたべてみたいですね！

❗️以下毎日更新しています❗️
インスタ　　　　→@yukotajima888
インスタ食べアカ→@yuko888eating
Twitter →@yukotajima888
LINE PLACE →@yukotajima888
aumo →@yukotajima888
アメブロ　　　　→インターママだったyukotajima

{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625624 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625624","content_type":"ReviewImage","content_id":192625624,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625626","content_type":"ReviewImage","content_id":192625626,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625637","content_type":"ReviewImage","content_id":192625637,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625627 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625627","content_type":"ReviewImage","content_id":192625627,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625628 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625628","content_type":"ReviewImage","content_id":192625628,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625629","content_type":"ReviewImage","content_id":192625629,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625630 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625630","content_type":"ReviewImage","content_id":192625630,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625631","content_type":"ReviewImage","content_id":192625631,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625632","content_type":"ReviewImage","content_id":192625632,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625634","content_type":"ReviewImage","content_id":192625634,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625635 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625635","content_type":"ReviewImage","content_id":192625635,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625639 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625639","content_type":"ReviewImage","content_id":192625639,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625640","content_type":"ReviewImage","content_id":192625640,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625643 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625643","content_type":"ReviewImage","content_id":192625643,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625645 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625645","content_type":"ReviewImage","content_id":192625645,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625648 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625648","content_type":"ReviewImage","content_id":192625648,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625650","content_type":"ReviewImage","content_id":192625650,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625651","content_type":"ReviewImage","content_id":192625651,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625652","content_type":"ReviewImage","content_id":192625652,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625654","content_type":"ReviewImage","content_id":192625654,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625655 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625655","content_type":"ReviewImage","content_id":192625655,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-192625656 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-192625656","content_type":"ReviewImage","content_id":192625656,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/11/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-153343890 .js-count","target":".js-like-button-Review-153343890","content_type":"Review","content_id":153343890,"voted_flag":false,"count":254,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2022/08 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

全てが好きすぎてウットリ

インスタでみかけて気になっていた
お店です。予約して伺いました！

シェフおまかせコースを
ソフトドリンクのペアリングで
頂きました。

オリジナルXO醬
ピーカンナッツあまがき
ピーカンナッツのカリカリ〜！
一袋あっても完食できると
断言できる美味しさ！

・本日のアミューズ
金華ハム一番だし
ふわっとお上品です。

・岩手県産岩牡蠣の冷製　香港葱生姜ソース
黄色い粒オリーブオイル
大変立派な牡蠣、美しく
ゴージャスの盛り付けで、
お口に入るかと思ったら、
ちゃんとカットされてて
食べやすくなっていました。
プリプリ美味〜

・香港スタイル車海老の湯引き香港香味醤油
さっきまで生きてた海老！
ほんのり紹興酒かおるなか
海老はアタマもガッツリいけます。

・ホタテと夏野菜の強火炒め雲丹とキャビアのアクセント
紅くるり大根
ヤングコーン
スナップエンドウ
なんて美しい盛り付け。
見た目からウットリ、たべてもウットリ！

・北京ダックを2種類の食べ方で
ソース二種　梅と甜麺醤
悶絶級の北京ダック！パン粉だったかな、
なかにガリガリが入って皮のパリパリ感と絶妙〜な
アクセントに！
あの北京ダック専門店、全○徳はるかに
しのぐ美味しさ（こちらの
北京ダックは北京の総本店でもたべたこと
あります）。
思い出してまたたべたい・・！

・日本海産甘鯛の松笠掛げクリスピーガーリック炒め
ガーリックスパイスソース
パリパリ感がすごい！

・嘉禅名物特大ふかひれ(青ザメ)の陶板仕立て
お店一番の名物はこちらですね、
ぷるぷる巨大な特大フカヒレ、
しっかり味わい深くこちらも
見てウットリ、たべてウットリ〜

・桜海老香る冷やし担々麺
胡麻味噌スープと桜海老パリパリの対比が
しゅごい！としか。

・杏仁豆腐
上品ふんわり杏仁豆腐、
もう、好きなタイプ！

・桃とリンゴのウーロン茶
香りがふわ〜っとひろがります。

・・大人の紹興酒入りアイスクリーム
バニラアイス　紹興酒がけ
アルコールとばしてあるとのことですが、
紹興酒の芳醇さをしっかり感じる、まさに
オトナなアイス。

ソフトドリンクペアリングが
・ノンアルコールシャンパン
・オーバーザジンジャー
・ペアリングティー（ジャスミンティーベース）
・水だし鉄観音
・カオスグレープ
となっていて、どれも美味！
特に水だし鉄観音の美味しさが
素晴らしかったですよ。

もう〜どれも好きすぎて
自分の中でずっと不動の一位だった
旧フォーシーズンズホテル椿山荘の養源斎を
超えました。

酢豚とかどんな味なのかしら〜・・

❗️以下毎日更新しています❗️
インスタ　　　　→@yukotajima888
インスタ食べアカ→@yuko888eating
Twitter →@yukotajima888
LINE PLACE →@yukotajima888
aumo →@yukotajima888
アメブロ　　　　→インターママだったyukotajima888

{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043860 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043860","content_type":"ReviewImage","content_id":182043860,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043865 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043865","content_type":"ReviewImage","content_id":182043865,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043864","content_type":"ReviewImage","content_id":182043864,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043861 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043861","content_type":"ReviewImage","content_id":182043861,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043862 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043862","content_type":"ReviewImage","content_id":182043862,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043863","content_type":"ReviewImage","content_id":182043863,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043866 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043866","content_type":"ReviewImage","content_id":182043866,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043867","content_type":"ReviewImage","content_id":182043867,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043868 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043868","content_type":"ReviewImage","content_id":182043868,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043871 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043871","content_type":"ReviewImage","content_id":182043871,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043876 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043876","content_type":"ReviewImage","content_id":182043876,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043879 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043879","content_type":"ReviewImage","content_id":182043879,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043883 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043883","content_type":"ReviewImage","content_id":182043883,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043886 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043886","content_type":"ReviewImage","content_id":182043886,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182043889 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182043889","content_type":"ReviewImage","content_id":182043889,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182045083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182045083","content_type":"ReviewImage","content_id":182045083,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182045085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182045085","content_type":"ReviewImage","content_id":182045085,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182045087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182045087","content_type":"ReviewImage","content_id":182045087,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182045089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182045089","content_type":"ReviewImage","content_id":182045089,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182045091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182045091","content_type":"ReviewImage","content_id":182045091,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182045093 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182045093","content_type":"ReviewImage","content_id":182045093,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182045094 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182045094","content_type":"ReviewImage","content_id":182045094,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182045097 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182045097","content_type":"ReviewImage","content_id":182045097,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182045098 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182045098","content_type":"ReviewImage","content_id":182045098,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2025/11/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-146973278 .js-count","target":".js-like-button-Review-146973278","content_type":"Review","content_id":146973278,"voted_flag":false,"count":289,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

yuko888MCさんが投稿した銀座嘉禅（東京/銀座）の口コミ詳細

銀座嘉禅銀座、日比谷、有楽町/中華料理、飲茶・点心、シーフード

ジャンルから探す

予算

営業時間

yuko888MCさんが投稿した銀座嘉禅（東京/銀座）の口コミ詳細

銀座嘉禅銀座、日比谷、有楽町/中華料理、飲茶・点心、シーフード

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備