にせゆみさんが投稿した煮干中華ソバ イチカワ(茨城/つくば)の口コミ詳細

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元埼玉県百麺人 にせゆみのレストランガイド

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煮干中華ソバ イチカワつくば/ラーメン

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-

最後の一杯ありつけた12:55PM

#つくば #一位 #煮干しラーメン #日本一位 #全国 #ニボラー #惹きつける #名店 #イチカワ #13時前 #なんと #自分のとこで #スープ切れ #完売 #文字 #帰っていった #食べ物の恨みは怖い
#プチ優越感 #人間のさがでしょうか #煮干しラーメン #1000円 #味玉 #和え玉 #追加 #200円 #ボキボキ #中細麺
#少なめ #スープ セメント系ではなくしっかり出汁感のある、最後の一滴まで欲するやつ
チャーシューやわらかくふっくら(^^)

↓ #すするtv
日本一は言っても差し支えないやつ
https://youtu.be/-E5ON5LI1cQ?si=32PlSjdXA4kC2P4N

味玉は外は普通のゆで卵ビジュだけど出汁を注入してるとかで、中からエキスがしたたってくる。黄身も半熟絶妙✨️
きくらげが食感に変化つけてきて歯ごたえも楽し。
ニボスープはしょっぱかず、️油のこく深みだけ抽出され旨味に昇華されてる↑

和え玉200円は麺半ばでオーダーを、との貼り紙が。
1/3くらいの段階でオーダーすると、ちゃちゃっと茹でてくれる
ニボ粉️にほぐしチャーカエシをかけられた、デフォ一杯めのやつよりバリカタボキボキの、でもがぶがぶすすれる
#不思議な体験
のできる塩梅バリカタならぬ、ボキカタ
比類なき美味、オンリーワンでニボでナンバーワン
ビジュを1、2枚送っただけで学生のときのサークル先輩先生から鬼のような反応があったから、やはり直感でだれしもうまそう、と感じるやつなのかも。

天才は理屈で解析できないように、このニボ️もあれこれ聞くより食べて感じるのが手っ取り早いのかも。

煮干中華ソバ イチカワ
茨城県つくば市天久保2-9-2 A101
https://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8014295/

2024/10/21 更新

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