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美味しいに決まってマス☆
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こういうのも扱ってマス☆
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リクエストして作っていただいた特別なパスタ☆
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めっちゃ美味しかった~♪
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３軒目で伺ったリマージュさん。
レストランなのにドリンクのラストオーダーはなんと25：00までOKだそうなので
ついついワインバー感覚で伺ってしまうお店なのです。
絶対に美味しいワインを飲みた~い！って思った時は
コチラのお店が思い浮かんじゃいます。
だって本当に間違いなく私好みのワインを出していただけますもん♪うふっ
この日も目がハートになる美味しいワインをいただけました~♪
満足、満足。^^
そうそうまた別の日に伺った時に特別にパスタを作っていただいちゃいました☆
ペスカトーレっぽいモノが食べたいってリクエストに見事に応えていただきましたよん。
フレンチレストランなのにワガママ言ってごめんなさ~い！
限られた材料で私の欲して味を作っていただいて感激でございました♪
大好きなリマージュさん、また伺いま～す。^^
↓ 前回のレビュー☆
少し前のお話ですが年末のお食事会でお邪魔しました～♪
初のコース料理をお願いしたので写真をパチリ☆
分かりにくいカモですがシャンパンのボトルからのお写真７枚です。
お料理の写真の取り忘れは多分ないハズ！と思います・・・
リマージュさんではいつもカウンターでいただいてますが
今回は人数が１０名を超えたので個室を使わせていただきましたよん☆
個室は周りを気にせずおしゃべりできるのでその点は良いですねっ
お料理はアミューズからスタートしてデザートに至るフルコース。
アルコールはお料理に合わせてシャンパン、白、赤と出していただきました。
シャンパンと七面鳥が今日イチでした～(^o^)丿
大人数の会でコース料理を提供していただくのって大変ですよね～
しかもこの日はもう１つ大きなグループの会も入ってたし。
皆でワイワイとコース料理をいただくのも楽しいですけど
やっぱり私はカウンターのあるお店ではカウンターで
お店の方とお話ながらの食事が好きカモ♪
松永さんのワイン薀蓄も聞けるしねっ(^_-)
またゆっくり美味しいお料理とワインをいただきに参りま～す！
↓ 前回のレビュー☆
またもや和食屋さんでの食事の後にワインが飲みたくなる私・・・
やっぱりね～と自分で突っ込みを入れつつリマージュさんへGO～
皆様いつものように温かく迎えて下さって
いつものようにカウンターへ着席でございます。
そんでもっていつものように泡をお願いしました～
今日の泡はブランドブランのもの。
繊細で優しい泡立ちと味わいですね～
そして前回も思ったのですけど、しっかりしたアミューズ（って言っていいのカナ？）
を出して下さるのですよね～
この盛り合わせが美味しくてすぐに一杯目が空になっちゃうっていう・・・
美味しいトマトがありますよって事で塩トマトをサラダ仕立てにしていただきました～
今日は生野菜いただいてなかったのでこれは嬉しいっ☆
そして美味しいっ☆
やっぱり赤もいただかないとねって事で３種類のワインを提案していただきましたが
私が選ぶといつもピノになっちゃうので今回はオススメのポムロールをチョイス！
やっぱりコクがあってまろやかですね～
チーズもワインもススム君デス。
この日は大きなワイン会があったようで、
すごい銘柄のマグナムボトルの空き瓶がありましたよ～
リマージュさんでワイン会・・・良いですねっ♪
いつ伺っても楽しめる素敵なお店でございました～（*^_^*）
↓ 前回のレビュー☆
藪下さんで美味しいお料理と日本酒を堪能した後は
やっぱり美味しいワインが飲みたくなっちゃう私☆
いっつもやん！
っていうツッコミはいつも通りスルーさせていただきます♪
藪下さんの斜向かいくらいにあるリマージュさん
やっぱり丸の内で美味しいワインが飲みたくなっちゃったらコチラのお店ですよね～
２軒目でお邪魔するのは初のリマージュさんですが
ワインバーとしての使い方もカナリおすすめでございますよん
やっぱりまずは泡～が飲みたいっ！
って事でドラピエのシャンパーニュをいただきました
ぶどうの銘柄当ててください、なんて言われちゃって
黒ブドウって事は分かります！
と言い放つ私。エヘっ
一応当たりって事でセーフ？
って答え適当すぎカナ？アハハ
コチラのシャンパンは私のどわい好きなピノノワール１００％でございました（*^_^*）
フルーティでピュアな味わい。
シュワシュワ感が喉に優しいシャンパンでありました～
お次はモチロン愛するピノノアール、今度は泡でなくて赤の方ねっ♪
やっぱり私はこの優しく華やかなベリーの香りが好きだわ～
スルスルと飲めてしまう優しくキレイな酸のピノでした
ドラピエもキュベ・カトリーヌもカナリ貴重なワインなのですよね
こういうワインをサラっと飲ませていただけるなんてホントすごすぎるっ！
今回は２杯で終了～☆
でしたがまた次回はどっぷりと松永さんセレクトの美味しいワインと
新シェフのお料理をいただきに伺いと思います(^o^)丿
↓ 前回のレビュー☆
前回伺って、どわい好きになったリマージュさんへ行って参りました～♪
この日はメニューに載ってないオススメばかりをいただいたので
全然料理名が分かんな～い
っていつものコトですね・・・エヘ
まずは泡をいただきながら相変わらず大きなオリーブをパクリ☆
あ、オリーブちゃんの写真がなかった
コチラはアミューズも美味しいから大好き！
アジのたたき～がまず登場
これにはリースリングを合わせます
この日は勉強の為に全てブラインドで出していただく事にしたのですけど
最初っからハズレ～！
松永さんもズッコけてました。アハハ
続いてモッツァレラチーズと生ハムの盛り合わせ
このチーズがめっちゃクリーミーで美味しいの～
生ハムの塩気とベストマ～ッチ！
お次のワインはシャルドネ！
白と言えばシャルドネって事でド定番ですよね
でも見事にハズす私・・・
ここいらでクールダウンの為にチーズを切っていただきました
ワインとチーズは切っても切れない縁ですもんね
白カビ、青カビ、ハードっていうコチラもド定番☆
コンテ美味しかったな～
で、またもや白の登場だったのですけどやっとこさ当たりました！
シャルドネだったのですけど産地によって味がこんなに違うのですね
ちょっと気分が良くなったので大好きなフォアグラとまたもオススメの豚さんをオーダー
最初の赤の登場でしたが一番大好きなピノだったのでこれも大当たり～
続いてはのサンジョヴェーゼはフランスのワインじゃないねってトコまでは良かったのですけど・・・
それにしてもやっぱりフォアグラ君美味しい～
カウンター席で美味しいお料理とワインを次々といただくのってとっても幸せ♪
途中から全然勉強になってないカモ
最期の赤は王道カベルネソーヴィニョンこれは当たったカナ？
ここいらで記憶も曖昧だわ～ワハハ
豚さんの柔らかな食感と脂の甘みは覚えてますよん
最期はトカイの貴腐をいただきました～
これは私にとってデザートで～す
数えてみると今回は8杯いただいてますね・・・
ちょっと飲みすぎ？
勉強熱心すぎたカナ？オホホ
また美味しいお料理とワインのお勉強（？）に訪れたいと思いま～す(^o^)丿
↓ 前回のレビュー☆
とぉ～っても素敵なレストランへ行って参りましたよん☆
先月OPENしたばかりのワイン＆ダイニングのお店リマージュさんです♪
コチラのお店はワイン好きな方ならきっとご存知の
名古屋では超有名なソムリエ松永さんプロデュースのお店なのです
私にとって松永さんは『神』ってくらいの存在の方なので
すっごく気合入ってのわっくわくの訪問でございましたよ～
テーブル席とカウンター席から成る店内は
ゆったりした作りで思ったより広く感じます。
空間の使い方が贅沢ですね～
さてモチロン私達はカウンターのかぶりつき席で
ワインとお料理を堪能させていただく気マンマンですよっ(^o^)丿
いつものように泡をいただきつつメニューを拝見
コースもありますが好きなものを好きなだけコース（←しつこいようですがアラカルトの事です）
にするつもりなのでメッチャ真剣に考えちゃいました
で、オーダーしたのは・・・
ホワイトアスパラのブレゼ
パンチェッタとトリュフのソース、６４℃の卵を添えて
この立派なアスパラちゃんはフランスからやってきたそうです
しっかりした歯応えとアスパラそのものの味が味わえます
一番美味しい状態の卵さんが６４度らしいのですけど
コチラの気味もしっかりした色と弾力、これがアスパラに絡むと・・・うーん、たまりませんっ！
フォアグラのポワレ 清見オレンジとトリュフのソース
フォアグラ大好きっ子の私jにはハズせない一品です
ベリー系のソースが多いフォアグラ料理ですがオレンジも良いですね
と、ここまではメニューに載っていたお料理ですが
オススメの美味しい食材を使ったお料理を提案していただきまして
いつものように名前が思えられないお料理シリーズがスタート～
肉厚しいたけのソテー
これはまっちゃジューシーでした
じゅわっと溢れるしいたけのエキスが悶絶モノです
鴨料理～（こんな料理名で呼んでゴメンンサイ・・・）
火入れが完璧～
柔らかでいながらも良い感じの歯応えで噛めば噛むほど鴨の味が～♪
鯛料理～
ここで肉料理から魚料理に戻る自由な私達・・・
鯛の甘みを感じる優しいけどしっかりした旨みを感じる一品でした
そうそう、バターがちょっと変わっててすっごく美味しかったんです！
オレンジを練りこんだバターでこれだけでパンが進んじゃいます
ハワイの大好きなあの店でいただく大好きなバターを彷彿とさせます☆
ワインはモチロン全てお任せでグラスで合わせていただきました～
お皿の数よりワインのグラスの数が多くなってしまったのは致し方ありませんね・・・
だってワイン、美味しすぎる～！！！
こんな良いワインをグラスで？っていうようなものもじゃんじゃん新しく空けていただいて
申し訳ないやら嬉しいやらのヒトトキでございました～
レストルームもとってもキレイで女子には嬉しい備品も充実
アベンヌウォーターまで置いてあるので
ワインで火照った顔にシュっと一吹きさせていただきましたよん。うふっ
何をいただきたいのか自分でも分からない時があるというのに
このお店では創造力を働かせて痒いところに手が届くっていうくらいの満足感を
ワイン＆お料理＆おもてなし空間で与えていただけますよ～
店名のリマージュは「イマジネ」から由来してるって事だそうで
この辺りがやっぱりサスガ！って思わせますねっ
大満足＆満腹丸でお店を後にした私達でございました（*^_^*）
お店の皆様、今回はステキなヒトトキをありがとうございました♪