3回
2017/09 訪問
久々にお邪魔しました龍文支店さん。
名古屋に色々なお鮨屋さんができて色々行ってみますが行く度にコチラのお鮨と比べてしまう、私の中ではお鮨の基準店のような感じになってます。
シャキシャキの水菜から始まってここでしか味わえない河豚の握り!
ブリンブリンの河豚皮モリモリ盛り
立派過ぎる柔らかアワビ
満足感アリアリの鱧
これでもか!な松茸のお椀
からの~、絶品握り!
もう全てが素晴らしいです!!
でもやっぱりマグロかな。
コチラのマグロは本当に最高なんです。
今回はめったに出さないという手巻きも作っていただいちゃいました。うふっ
いつもは色々なお酒をお料理に合わせていただくのが好きな私ですが龍文さんではついついお鮨に集中してしまってお酒を水のように合わせて飲んでしまうという・・・
また色々なお店を放浪してから伺いたいと思いま〜す☆
2017/11/03 更新
2013/10 訪問
河豚がメインのお任せコースのみの絶品お寿司屋さん☆龍文支店
初めて伺ったときの美味しさが忘れられなくってまたもややってきました~♪
そのくらい感動的な美味しさだったのですよねっ!
今回も激しく美味しかったです~!!!
河豚が得意なだけあって河豚の唐揚げも絶品です!
焼き牡蠣は昆布で包まれて登場☆
ぷりっぷりで味の濃い牡蠣を冷えたワインをいただくって最高ですね♪
昆布も美味しくいただきましたよん。
お寿司もモチロン絶品でした。
マグロは言うまでもない美味しさですが
この日一番は肝の乗ったカワハギかな~
これ、本当に美味しすぎました!
前回はビア→冷酒→ワイン(ボトル)→ビアといただきましたが
今回もそのと~りにいただきちゃいました。
あくまでお料理主役の銘柄チョイスも良いのですよね~
ホント、アルコールが水のようにスルスルと入っていっちゃいますもん。
やっぱり龍文さんのお寿司は期待を裏切りませんでした☆
と~っても美味しいお料理をごちそうさまでした♪
↓ 前回のレビュー☆
美味しいお寿司が食べたいぞって事で伺いました龍文支店さん。
本店の龍文さんは私にとって色々な意味でちょっぴり敷居が高そうだったので
あえてコチラにお邪魔する事にしました☆
場所は地下鉄車道駅から徒歩5分位です。
大通り沿いなので分かりやすいですよん
お店の暖簾のイラストに思わずププっとなりながらの入店すると
真っ赤なカウンターに思わずおおっとなる私。
インパクトありますね~
コチラのお店のメニューはお任せコース1種類のみ!
ビールも日本酒もワインも取り扱っているのは
それぞれ大将の選んだ1銘柄のみっていう拘り&潔さなんです。
ではビール部門からサッポロ黒ラベルをまずいただいちゃいましょ♪
コースのスタートは水菜のサラダです。
シャキシャキの水菜と香ばしく炒った小海老ちゃんだっけ?がベストマッチ~
続いて河豚の握りとてっぴが続きます。
何この河豚、美味しいっ!美味しすぎます~!!
河豚の身に赤い線が出てるのは新鮮な証ですね
しっかり旨みを感じる河豚でしたよん。
ここで日本酒をお願いしました。
日本酒は〆張鶴~
私コレ好きなんですよね~
あんまり日本酒には詳しくない私ですが大好きな日本酒登場でテンションUP♪
コチラの名物でもある鮑も登場しました☆
程よい軽い弾力は残っているものの、すんごく柔らかい~
そして上にかかっている時間が経つと溶けちゃうジュレも最高!
良いお味が出ているので残すのはモッタイナイ。
モチロンお皿からチュっと飲み干しちゃいました~
ワインはオーストラリアのシャルドネです。
うんうん、これもなかなかイケますな~
ししゃも、松茸のお吸い物、と季節の厳選食材を使ったお料理は
カナリの美味しさ!
ししゃもはふっくら&ねっとり、松茸の香りは漂いまくり~
私ってば美味しいって言葉を何回連発したんだろ~?
この後本命の握りが始まります!
赤身、とろ、いか、秋刀魚、皮はぎ、いくら
海松貝、うにの巻物、穴子
どのネタも悶絶するくらい美味しかった~
烏賊なんていつもだったら無視しちゃうくらい
私にとってはどうでも良いネタなんだけど
ねっとりながらもアッサリの思ってもみない美味しさでした
でも何と言ってもまぐろの美味しさといったら!
この日一番なのは当たり前なんですけど今までのお寿司の中で一番カモ!!
一通りいただいた後にもしお腹に空きがあればって事で
オススメしていただいたのはカンピョウ巻き。
これは大将お手製で手間隙掛けた一品だそう。
モチロンいただきま~す!
美味しい山葵をたっぷり乗せていただくカンピョウ巻きも良かったな~
大将のお客様を楽しませようって言う姿勢も素晴らしいし
やっぱり何よりメッチャお寿司が美味しいっ!
握りづくしも食べてみたいなって言ったのですけど
やっぱりお任せのコースのみなんですって。しょぼん・・・
それでも美味しいからきっとまた訪れちゃうと思います(*^_^*)
私の中では名古屋NO.1のお寿司カモ!
美味しいコースをご馳走様でした~♪
2014/03/04 更新
ちょっぴり前のお話です。
私の大好きなお鮨屋さんであります龍文支店さん。
またまたお久しぶりにお邪魔しました~
ここのトコロ行きたい時には満席という日が続いてましたが、伺った時期はやっと色々と少し落ち着いた頃という微妙な時だったからこそ
席が空いていたという感じだったようです。
どの飲食店の皆様もそうですが大将も大変なご苦労をされたようですね。
この日も笑顔で迎えてくれた大将の美味しいお鮨に大満足でした!
いつもの河豚に鮑そして鮪が美味し過ぎる~
鮎の開きもとっても良かった!
いつものようにっていう事がどれだけ幸せかってしみじみ感じたヒトトキでした。
また伺いま〜す♪