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アサヒ プレミアム熟撰
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前菜 3種盛り
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温物 茶碗蒸し 餅 花麩
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お造り 1種
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焼物 鰆幽庵焼き
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天揚物 天ぷら3種
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酢の物 ジュンサイ
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食事 鮨6貫
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赤出汁
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甘味 果物
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お茶
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店内
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個室
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お友達に、和食とお寿司が食べたいというニーズがあり、予約をして訪問しました。( ´ ▽ ` )ﾉ
お初天神、露天神社近く、吉野家さんの右向かいのビルで飲食店のテナントが多く入っています。五階に上がると雰囲気が変わり、店員さんが迎えに来てくれます。
いただいたコースは「和食と寿司会席」！
名前の通り、このようなコース料理を求めていました。
南蛮漬、お浸し、ツブ貝の上品な前菜から始まります。
次に、お餅の茶碗蒸し。お造り1種は鯛でした。お造りは醤油でいただくのではなく、雪塩とすだちをかけていただく新しいスタイル。
それから、焼物は鰆、天ぷらは、キス、エビ、万願寺とうがらしの三種類。レモン、カレー塩、塩がセットになっていて、お店のおすすめは塩にレモン汁をかけて食べるスタイル。個人的にカレー塩が万願寺とうがらしにピッタリでした。
酢の物のジュンサイでサッパリしてから、お鮨6貫。
内容は、カンパチ、アジ、甘エビ、ヒラメ、赤身、トロ♡
細巻は干瓢巻き。赤出汁も一緒に持ってきてくれます。
食後の果物もメロン、お茶はお抹茶で豪華。
メロン、甘かったです。
接客もとても丁寧でした。
和食とお寿司ニーズの両方を満たすことができて満足。
◆和食と寿司会席
・前菜 3種盛り
・温物 茶碗蒸し 餅 花麩
・お造り 1種
・焼物 鰆幽庵焼き
・天揚物 天ぷら3種
・酢の物 ジュンサイ
・食事 鮨6貫 赤出汁
・甘味 果物
・お茶