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夜の点数:3.0
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カラシビパクチー!
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2015/10/27 更新
@神田「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(きかんぼう)」にて
店頭の食券機で購入の食券を渡す際
それぞれ個別に指定できるカラ(唐辛子の辛味/辣)とシビ(山椒の痺れ/麻)は
「カラ増し!シビ増し!」コールで、パクチーカラシビ味噌らー麺をオーダーして待つこと暫し
カウンター越しに手渡された丼の表面は一面パクチーに覆われており
一見、中の様子が見て取れないものの
トロットロな角煮タイプのチャーシュー/ヤングコーン/シャキシャキな炒めモヤシetc
諸々トッピングされた丼の中から
ドロッと濃厚な味噌スープの持ち上げが良い縮れ太麺を引っ張り出し
周りの刻みパクチーをテキトーに絡めながら、ズルズルッと完食〜
因みに、カラシビ具合のほうは、料金追加で更に「鬼増し」可能だけど
今回食べた「増し」でも、スープはソコソコの麻辣加減につき
敢えて追加料金払うなら
パクチー麺オーダー時に確認される「パクチーダブル」のほうに+100円積んだほうが有用かな
冒頭の写真がノーマル(いわばパクチーシングル)なんで
ダブル指定とかしたら、パクチー好きにはタマラン光景が拝めそうな予感w