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新店カウンター酒場のイワシ梅煮&だし巻き玉子で赤星!からの…
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2025/11/09 更新
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【エンゲル係数Infinity 3rd】に掲載のオリジナル記事はコチラ↓
https://einfinity.blog.fc2.com/blog-entry-2197.html
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「喜楽」や「げんらい」のすぐ近所で旧中山道から一本入った先に2025/8/11オープンの「酒場 磊(らい)」@新板橋にて
入り口から奥へ伸びるカウンター6席のみのコンパクトな店内の一角に無事滑り込めた今回のオーダーは表題のコチラ↓
オーダー毎の都度調理で焼きたてアツアツを楽しめるだし巻き玉子に
脂の乗ったイワシを骨まで柔らかく煮付けたイワシ梅煮と、いずれも酒肴に程好いサイズ感の品々に箸を伸ばしつつ
「とりあえず赤星!」からの長野「豊香」&山形「栄光冨士 酒未来」などキューっと一献♪