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夜の点数：4.0
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限定メニュー 翡翠～蛤とトリュフの塩ラーメン～
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2025/04/19 更新
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ホントにこの辺に店、あるの？みたいなところに存在。Googleマップ無かったら迷うと思う。
入店21:40 ワンマンオペレーション。
店舗はまぁまぁミニマル。
貝出汁が効いている澄ましスープ。
麺は太くてストレート、とてもしっかりした食感。好みです。チャーシュー増しにした。
スープ熱々。チャーシュー、茹で卵室温。(つまり冷たいって事)
オリーブオイルで香り付けしましたっ。ってメニューに書いてあったが、貝出汁の邪魔だと思う。私が毎日オリーブオイルを食べているからかもしれないが。
オリーブオイルの量が多いと感じた。ホント少しで良いのに、、、。
オリーブオイルの他はとても好みで、美味しかったので、次は醤油ベースのラーメンを食べに来ようと思う。
そう言ってますけど、スープ飲み干しました