この口コミは、ちきーーーゆさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.5
-
￥10,000～￥14,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
商談接待
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323024995 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323024995","content_type":"ReviewImage","content_id":323024995,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323025001 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323025001","content_type":"ReviewImage","content_id":323025001,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323025007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323025007","content_type":"ReviewImage","content_id":323025007,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323025012 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323025012","content_type":"ReviewImage","content_id":323025012,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323025016 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323025016","content_type":"ReviewImage","content_id":323025016,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323025019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323025019","content_type":"ReviewImage","content_id":323025019,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/10/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ロカールを接待や商談に利用する人は、まず居ないだろう。しかし、美味しい料理が好きな相手なら、どストライク！
男性3人で初訪問。金曜夜。
予約は2週間前に済ます。満席で2回転している模様。
名刺交換からスタートするも、
「ココ良いですね！良く来られるんですか？」
「いいえ、初めてですw」
と言う会話ではあったものの、お客さま大満足。私も次はChef’s counterに座りたいなと思う。
店内全て英語が飛び交う、カルチャーもインテリアもアメリカ西海岸的な雰囲気。
メニューも、アメリカ的かな。と思う。コースは1種類で、肉魚共に食べるか、いずれか一方だけか？によりけりで価格が異なる。
訪問する前にシェフの動画を見て、素材の仕入れをその目で確かめた農家から直接購入している事。その日、朝に送られてきた野菜を見て、メニューをほぼ毎日アレンジしている事を知る。
来日してから、日本の食材と向き合い、農家を探し、コロナ下には、農家の野菜を再パッケージし直して贔屓のお客様に販売しつつ、自分も農家も助けた経緯を知り、尊敬。
来てみたら、思っていたよりも、席を詰め込んでいるが、それもまた、シェフとの距離の近さ親密さを生む一助になっていて、サービスのしやすさにすらなっている、
パリの有名クレープ屋のような雰囲気。
何よりも、シェフが近い。シェフズテーブルと言うか、調理台の隅に腰掛けているダイナミズム。
なんなら、お客さんと会話しながら料理してるし。
サーブしてる人たちも味見しながら、皿を提供していてキッチンの中に腰掛けている醍醐味。バックキッチンが無い。皿、どこで洗うんだろう。
裏方全部見せます。いっさい誤魔化ししてません。と言う潔さ。化学調味料とか市販のソースに頼ってません。これ、この値段で出来る料理人がどれほど居るだろうか？
店内は、英語飛び交い日本語のほうが少なく、それもまた異国情緒を醸しだし、全てがシェフの人柄と世界観の拡張。
隣にあるワイン屋さんから、豊富にリーズナブルなワインを持ってきてくれて、食が好きな人なら必ず楽しめる。
食べログ評価の低い方々のコメントを読むと、ブランチを食べた人のもので、価格に不満なような印象。
これほどの多種類野菜を使ってこの品質をこの値段で食べられるところ、都内で他にご存知ですの？と問いを投げかけたい。
2皿目。しば漬けとヨーグルトをソースに用いた、アボガド、レンズ豆の冷菜。日本人好みの旨み酸味歯応え。アメリカンのシェフがコレを作れる事に驚き。
凄い努力の賜物。
季節ごとにリピート決定！
次はシェフズカウンターに座りたいな。
連れて来たい人が山ほど目に浮かぶ。