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これからも食べたい大切なお店たち
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yu-yuru (40代後半) 認証済
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1回
夜の点数：4.2
2011/07 訪問
ハイレベルなオーソドックス・フレンチ
以前からウワサには聞いていた富山のフレンチ、小西さんへ初訪問です。開業４３年目という北陸フレンチの草分け的存在。今はご家族だけで営業されているらしく、サービスは良い意味でアットホームな雰囲気です。ただお料理は一流の本格フレンチそのもの。特筆すべきは、まず天然岩ガキのソテー。自家製ベーコンで風味付けした大ぶりの魚津産の岩ガキは絶品でした。次は氷の器で提供される桃のスープ。これがまたなんとも言えない美味しさ。シャーベット状になった部分を削って食べるのがまた美味でした。メインは、和牛ヒレをチョイスしましたが貫禄の味でした。その他、子羊・イベリコ豚・フランス鴨・小鳩・タンシチューテイルシチュー・牛頬赤ワイン煮の８品から選べます。また、こちらで焼いておられるパンもこれがまた美味しいです。個人的にはバゲットが好みでしたが、ブリオッシュ等いろいろなパンがあり、それぞれ美味しかったです。全体的に大満足でした。富山にこちらのようなフレンチ店があることが素晴らしいと思います。是非またお伺いしたいお店でした。
2011/07/17 更新
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以前からウワサには聞いていた富山のフレンチ、小西さんへ初訪問です。
開業４３年目という北陸フレンチの草分け的存在。
今はご家族だけで営業されているらしく、
サービスは良い意味でアットホームな雰囲気です。
ただお料理は一流の本格フレンチそのもの。
特筆すべきは、まず天然岩ガキのソテー。
自家製ベーコンで風味付けした大ぶりの魚津産の岩ガキは絶品でした。
次は氷の器で提供される桃のスープ。
これがまたなんとも言えない美味しさ。
シャーベット状になった部分を削って食べるのがまた美味でした。
メインは、和牛ヒレをチョイスしましたが貫禄の味でした。
その他、子羊・イベリコ豚・フランス鴨・小鳩・タンシチュー
テイルシチュー・牛頬赤ワイン煮の８品から選べます。
また、こちらで焼いておられるパンもこれがまた美味しいです。
個人的にはバゲットが好みでしたが、ブリオッシュ等
いろいろなパンがあり、それぞれ美味しかったです。
全体的に大満足でした。
富山にこちらのようなフレンチ店があることが素晴らしいと思います。
是非またお伺いしたいお店でした。