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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/09/28 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
桐玉の食感が絶妙
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2024/09/21 更新
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11:00丁度に訪問したところ、店の前に列ができていました。
その脇に立て看板があり、見てみると、どうやら整理券を貰う必要があるようです。
店外にいらっしゃった店員さんに聞いてみると、整理券をもらうことができました。
お店が狭い路地にあるため、「11:40から並び始めることができる」というもののようです。
11:40ちょっと前に再訪したところ、食券を購入して列に並ぶことができました。
整理券には整理番号があるので、私より先に着いて並んでいた整理番号が後の人の先に入らしてもらったり、私よりあとに到着した整理番号が先の人が私の先に入ったりと、最終調整は店外にいらっしゃる店員さんが調整されていました。
暑い日だったのですが、置いてある日傘を勧めてくれたりと心配りをしてくださっていたのが印象的でした。
店内に入店して着席後、少しして料理が提供されました。
注文したのは桐玉と桐丼です。
桐麺の方は麺1.5玉までは無料で増量できるようだったのですが、すでに炭水化物を重ねていることもあり、1玉にしておきました。
桐丼はチャーシュー、メンマ、ネギが載った丼で、美味しく頂けました。
ただ、本命は桐玉の方で、ビジュアルは麺の上に玉子が載った無骨なラーメンなのですが、麺の下にタレ(塩ダレ)が潜んでいて、混ぜると麺全体に味がついて汁なし麺の要領で食べれるというものでした。
タレの味付けも濃すぎないもののしっかり味がつく程度で、美味しく食べ進められました。
麺の硬さが、硬すぎず程よい噛みごたえで、かつ表面がツルツルしていてクセになる食感でした。
次回来れるタイミングがあったときには他のラーメンも試したくなるところですが、丼を注文せずに1.5玉の桐玉を心ゆくまで楽しむというのも良さそうだな、などとお思いました。
ごちそうさまでした。