Zabyさんが投稿したジンギスカン×厚岸牡蠣 ラムグチカズヤ(北海道/資生館小学校前)の口コミ詳細

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親父の懲りない食べ歩き

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ジンギスカン×厚岸牡蠣 ラムグチカズヤ豊水すすきの、すすきの(市営)、すすきの(市電)/ジンギスカン、焼肉、かき

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
2回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

今回はアラカルトで整います・・・

ススキノで会食です

伺ったのは「ジンギスカン×厚岸牡蠣 ラムグチカズヤ」

二度目の訪店で前回はコース利用でしたが今回はアラカルトです

カウンター中ほどへ座り先ずは「BEER@680」から・・・キムチともやしのナムルをアテに次を待ちます

オーダーひと品めはサクッと軽めに厚岸産牡蠣「まるえもん@600×4」・・・大ぶりサイズにレモン汁とポン酢添え、きっちり冷え冷えでプリっと新鮮旨々、文句のつけようがありません

続いて「シャトーブリアン食べ比べ@4,180」・・・ラムシャトーブリアンとマトンシャトーブリアンの二種、ラムの方が癖がなく臭みも少ないが、どちらも希少部位できめ細やかで柔らかく滑らか、有難く高貴な味わい

「チャックロール食べ比べ@3,680」・・・ニュージーランド産ラム、オーストラリア産ラム、オーストラリア産マトンの三種

どれもシャトーと比べる当然噛み応えは有りますが羊を喰らう満足感は得られます、量的にもしっかりで注文必須なMENU

「ユズジンギスカン@1,210」・・・ユズレポさんとのコラボMENU、柚子風味の歯応えしっかりな部位

「野菜盛り合わせ@800」・・・もやし、ピーマン、シイタケ、ジャガイモなど、平らな焼き台から零こぼれるほどの量で少しずつ焼き勧めます

「フランス産マトンハンバーグ@2,750」・・・今回の目玉はこれ、じっくりと焼いてからいただきます、羊肉らしくオイリーさは最低限、旨味がギュッと詰まったような肉質で牛、豚、鶏とは全く異なる風味、スパイスで誤魔化す事無く提供されるのも好印象

「オーストラリア産ラムレバー@1,848」・・・塩ごま油でいただきます、滑らかで臭みのない牛とは違った旨さ

ドリンクは赤ワイン、焼酎などを数杯

すっかり整いました、次へ参りましょう

機会があればまた

ごちそうさまでした。

  • 厚岸産まるえもん

  • シャトーブリアン食べ比べ

  • フランス産マトンハンバーグ

  • 店内

  • 店舗前

  • 店舗前

  • 焼き野菜

  • ラムレバー

  • ユズジンギスカン

  • 厚岸産まるえもん

2026/01/20 更新

1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

AM9時開店のジンギ店・・・

予約で伺いました「ジンギスカン×厚岸牡蠣 ラムグチカズヤ」@すすきの

カウンター中ほどへ二人で座ります

先ずはBEERと緑茶で乾杯

コースの最初は「キムチとナムル」が運ばれます・・・そこらの中途半端なキムチとは違い基本がしっかりな本格な味わい

続いて「ラム刺し」・・・生姜醤油と塩ごま油でいただきます、臭みなど全く感じず柔らかな噛み応えが癖になりそう、塩ごま油が好み

ラムチャック三種食べ比べ

「オーストラリア産ラムチャックロール」・・・ニュージーランド産と比較すると微妙に羊臭は感じますが、柔らかで旨味は強め

「オーストラリア産マトンチャックロール」・・・風味はラムと似てますが少し噛み応えのある部位でラムより多めの脂を感じます、柔い硬いとか価格がどうのの前に先ず食べ比べて好みのモノを探し当てて欲しいです

「ニュージーランド産ラムチャックロール」・・・オーストラリア産と比べ割と淡白な味わいで、サラっとした食べやすい肉質

醤油風味の漬けダレが上質で食べ進めるに従い羊の脂が溶け円やかに進化する

「ラムグチ特製塩ジンギスカン」・・・チャックロール食べ比べの肉と違いコロンとブロック状にカットされしっかりな食感、あっさり弱めの塩味

「野菜盛り」・・・内容は「もやし、玉ねぎ、ぴーまん、しいたけ、ジャガイモ」 内容に不満はないが平らな溶岩プレートだとこぼれてしまい焼きにくい、贅沢だがプレートがもう少し大きいと有難いかな

終わってから知りました・・・営業開始がAM9時って、ススキノのジンギスカン店も遂にここまで来たかと云う印象だが、朝から飲み放題でガッツリ羊ではなく、ちょっと摘まんで軽く一杯とかだったら自分も出来そう

まぁ、朝からエネルギッシュな人も居るのかも知れない


機会があればまた

ごちそうさまでした。

  • ラム刺し

  • 店舗前

  • ラムグチ特製塩ジンギスカン

  • 店内

  • 店内

  • ラムチャック食べ比べ

  • 店舗前

  • ラムグチ特製塩ジンギスカン

  • 店内

  • ラムチャック食べ比べ

  • ナムルとキムチ

  • 漬けダレ

  • ラム刺し

  • 漬けタレ

  • 溶岩プレート

  • MENU

  • MENU

  • MENU

  • MENU

  • MENU

  •  mMENU

2025/12/03 更新

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