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夜の点数:4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ]
魚介の旨味感じる豊潤な煮干しスープ
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2025/11/07 更新
ミシュランビブグルマン2年連続
食べログTOP5000
自家製麺_伊藤 赤羽
肉そば 950円
スープ少ないですがこれがデフォの量。
伊藤の煮干しスープは昭和を感じさせる、どこか懐かしいが
しっかり後を引く味。まさに豊潤な仕上がり
連続でレンゲですすりたくなりますね。
麺は硬めではなく、パツパツしていて食感◎
小麦の香りをしっかり感じて美味しい。
絶対うまいのでみなさま是非。
僕が通うラーメン店の一店です
ご馳走様でした!