私は常々、レビュアーというものは探検家（Explorer）でなければならないと考えています。
誰もが知っていて評価のおおよそ固まっているような有名店へ行き、その感想を書くことに何の意義があるのでしょうか？
いや、それはそれで、その時点での店の状態を記すという意味で価値があるのでしょうが、少なくとも私の趣味ではありません。
新規開店の店、誰もが訪問を躊躇してしまうような店、レビューゼロの店を啓開してこそ、後進の参考となる、価値のあるレビューを提供できるのではないかと考えています。
私が行く店がマイナーどころばっかりなのは、そういうわけです。
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