じきさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

B級グルメから高級フレンチ、割烹料理まで、色々と食べ歩いています。
また、自分でもそれら食べたものをベースに料理を作り、自宅でパーティーなど開催しています。
新規オープン店／期間限定物／イベント系等の旬のあるレビューについては早めにアップしますが、その他のレビューについては、数か月後に自分が味やその場の空気感を覚えているものについてしか書かないようにしています。
ここ数年の外食データは、年間４００～５００軒（平日昼の社食利用や腹を満たすだけの食事はノーカウント）。ユニーク軒数は、年間約３００件。平均単価10000円となっています。
食べログ掲載拒否店、取材拒否店（独自許可を取っています）、一般非公開な特別な食事会、複数飲食店によるコラボイベント等については、ブログのほうに公開していますので、あわせてご一読いただければと思います。
https://ameblo.jp/ziki-fujimoto/