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水了軒 八角弁当1385円税込 ノスタルジー感じます。
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ノス弁にはビールっしょ！！
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ノス弁には割り箸、お手拭き、爪楊枝は必須やね！
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発売50周年の大阪駅弁のお手本のような駅弁
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俵ご飯には黒胡麻。付け合わせの柴漬けも泣かせます。
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第一のコース。茹でそら豆、生酢、里芋煮
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第二のコース。赤魚味噌祐庵焼、鶏肉煮、蒲鉾、海老煮、出汁巻玉子、茄子煮、煮豆
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第三のコース。筍煮、椎茸煮、人参煮、高野豆腐、茹でいんげん、昆布巻
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まずは味の濃そうな焼き魚なんかをつまみにしたい！
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この鶏肉もなかなか濃そう。
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おっと！忘れちゃいけないそら豆。あっさり塩味
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赤魚味噌祐庵焼。これは濃いめの味付けでビールとの相性バツグン！！
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鶏肉煮。照り焼き風の濃い味付け。ビールとめちゃめちゃ合います。
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茄子煮。少し酸味のきいた茄子の揚げ浸し。これも旨い！！
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定番蒲鉾ね！
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生酢。箸休めでなくてビールのアテにもなる！！
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筍煮。あっさりしてるがしっかり出汁のきいた味付け。
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椎茸煮。これはしっかり濃い味付け。
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人参煮。甘さとしょっぱさのハーモニーが良いね。
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高野豆腐。じゅわわわっと出汁のきいたお汁が染み出す！！
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茹でいんげん。ほぼ材料そのままの味。
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里芋煮。ほくほくあっさり出汁風味。
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この柴漬けが後で活きてくる！！
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海老煮もしっかり目の味付けでビールに合う！！
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昆布巻。煮物の下の隠れアイテム。
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出汁巻玉子。好きなものは最後に・・・
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〆の俵ご飯は出汁巻玉子と柴漬けで喰らう！！
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おっと！残った鶏肉煮も追加ね(笑)
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出汁巻・オン・ザ俵ご飯
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柴漬け・オン・ザ俵ご飯
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そして鶏肉煮もオン・ザ俵ご飯
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あっ(ﾟДﾟ;)
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あっ(T_T)
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うぅぅぅぅ(>_<) 鶏肉煮落とした・・・
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気を取り直して・・・〆俵ご飯
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最後はデザート煮豆は白花豆
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ほっくり甘くて旨い！！
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最後は爪楊枝でシーシー。ごちそさまー
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2025年6月実食。
この日は休日だが夕方から岐阜県高山まで翌日の仕事の前泊のための移動日。
18:12名古屋発の特急ひだに乗るのだが、高山に到着するのは21時前になるので夕ご飯は済ませてから現地入りしたい。
そんなこんなで移動する際に新大阪駅で駅弁を購入した。
そして名古屋駅でビールを購入したら、特急ひだに乗り込んで空いた座席でゆっくりと車窓でも眺めながら駅弁をいただくことにする。
「水了軒 阪神百貨店梅田本店」
大阪で水了軒と言えば駅弁の老舗中の老舗で、中でもこの八角弁当は超有名で私が子供の頃から販売している。
さて休日の夜のためかインバウンドもほぼいない特急ひだで駅弁をいただこうか(￣人￣)
ラインナップ紹介
【八角弁当】
・俵ご飯（黒胡麻付き）
・赤魚味噌祐庵焼
・鶏肉煮
・蒲鉾
・海老煮
・茄子煮
・出汁巻玉子
・筍煮
・椎茸煮
・人参煮
・高野豆腐
・茹でいんげん
・昆布巻
・茹でそら豆
・里芋煮
・生酢
・煮豆
・柴漬け
上記豪華メンバーがお迎えする！
今日は晩酌込みの晩ご飯。
どうやってこの弁当を攻略するのか作戦を考える。
せっかくの旅だ。
美味しくビールを飲みたいので、何でビールを飲んでどうやって〆ご飯を食べるのかを考察する。
ビールを美味しくするのはやはり濃い味。
と言うことで鶏肉と赤魚に目が行ったが、そら豆の存在を思い出した。
やっぱビールにはそら豆っしょと言うことで・・・
■そら豆
う～ん。意外に塩がきいてなくてあっさり。
これは肩透かし。
・・・・・ビール50ml消費
■赤魚味噌祐庵焼
これは西京漬けのようなしっかりとした白味噌味の赤魚。脂も乗っていてパサつきは感じない。
旨い！！
■鶏肉煮
煮物と言いながら照り焼きのような醤油と砂糖で甘じょっぱい味付け。これもビールが進む。
半分は後に残しておこう。
・・・・・ビール150ml消費（計200ml）
■茄子煮
少し酸味のある中華風のタレに漬け込んだ茄子の揚げ浸し。じゅわっと染み出るタレがたまらん。
■蒲鉾
ド定番。シウマイ弁当にも採用されている定番のピンクの蒲鉾。
■生酢
弁当の箸休め的存在であるが、しっかり酸味がきいていておつまみとしても十分に役立っている。
・・・・・ビール100ml消費（計300ml）
折り返しを少し過ぎたところで煮物に・・・
■筍煮
見た目通りのあっさり和風味。素材の香ばしさが活きてます！
■椎茸煮
濃いめにしっかりと煮込まれた干し椎茸で味わい深い。
■人参煮
優しい甘さで柔らかく煮込まれている人参。
■高野豆腐
子供も大好き！出汁のきいた甘いお汁が染み出てくるお袋さんの味の高野豆腐。
■茹でいんげん
ほぼ素材の味でおつまみとしての戦力はない(笑)
■里芋煮
薄味だが、ほくほくとしていてホッとする味わい。
■柴漬け
薄味が続いたので、ここで柴漬け一口で口の中を引き締める。
・・・・・ビール100ml消費（計400ml）
■海老煮
しっかりとした出汁味の中に海老のエキスをしっかりと感じる。これも旨い！！
■昆布巻き
これはやられた(>_<)
煮物の下に隠されていた秘密兵器。
しっかりと濃い味付けだが、ビールも残りわずかなのでセーブしながらビールを一口。
・・・・・ビール50ml消費（計450ml）
最後に一口のビールを残した状態で〆の俵ご飯。
8個の俵ご飯の上に飯の友を並べてみる。
柴漬け、出汁巻き・・・
それと残しておいた鶏肉煮もオン・ザ・ライス。
そして寿司風に一つ一つの俵ご飯の上に具材を乗せていただく。
■出汁巻玉子
この俵ご飯に乗せた出汁巻玉子。
甘さ控えめで出汁がしっかりときいてて
う、う、旨めぇ～(*´∀｀)
楽しみにとっておいた鶏肉煮も乗せて・・・
パクっ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
え？
あ？
鶏肉煮は？
ああああああああああ(ﾟДﾟ;)
口に入らずに床に落としてしまった(T_T)
こんなことなら最初に全部食べておくべきだった＿|￣|○///
気を取り直して・・・残りの俵ご飯をいただこう。
■煮豆
デザートは白花豆の煮豆が3粒。
甘くてホクホクで癒される味。
最後に甘くなった口内を残りのビールで流し込んでフィニッシュ！！
・・・・・ビール50ml消費（計500ml）
途中、アクシデントはあったが、こんな事も旅の食事の醍醐味と考えることにしよう。
さあ、食ったら高山駅まで少し眠ろうか。
ごっそさん。