Zoo@MDさんが投稿した大養軒（大阪/東三国）の口コミ詳細

2023年5月訪問。

この日は家人Bの検診のため新大阪駅近くの病院へ・・・
せっかくなので引っ越ししてから遠くなってしまった東三国の町中華の名店でテークアウトして帰ることにした。

「大養軒」
ここは東三国に住んでいた頃から私が愛してやまない町中華。
それも関西の町中華では珍しいオムライスを得意とするお店。
今回も前回同様に大好きなオムライスと肉団子をテークアウトで事前に電話オーダ。
取りに行くとちょうど出来上がったところで、受け取り、支払いを済ませてお持ち帰り～(￣∇￣)
ササっと受け取ったらサクッと自宅に持ち帰って冷める前にいただくことにする。

いただいたもの。
・オムライス×2
オムライスと言っても卵のとろけるタンポポオムライスやバターの香る洋食のオムライスではなく、ハードに薄く焼き上げた卵の中華風のオムライス。
→私は「中華オム」と呼んでいる(笑)
中華オムのケチャップライスの具の基本は玉ねぎとチキンではなく豚肉！！
豚肉によってこってり食べ応えアップ(^_^)b
ケチャップの甘さと豚肉、ラードの旨みがたまらん(>_<)
しかも670円でかなりのボリューム。
店内で食べるとこれに中華風スープが付いてくるのでさらに満足度アップ！！

・肉団子
大養軒と言えば、この肉団子も外せない！！
カラッと揚げられたミンチボールを甘めの甘酢餡で絡めた逸品。
付け合わせの野菜に添えられたマヨネーズとの相性がまた良い！！
お昼なので今回はノンアルで流し込んだが、これは間違いなくビールと合う一品。
しかも、この甘めの餡だけでも飯が食えるくらい餡が旨いのよ～(￣∇￣)
と言うことは同じ餡を使用している酢豚も激旨いんやなー。
酢豚で瓶ビールをあおり、オムライスで〆るのもおすすめやね！

少しお店が遠くなったのでこれまでのようには通えないが、近くに行った際には絶対に寄りたいお店やわ(*´∀｀)
嗚呼、今日も旨かった。
ごっそさん！

2023年2月訪問。

出張で帰宅した日の晩ご飯を何にするかと言う話し合いの結果、久々にこちらのお店でテークアウトすることに・・・

「大養軒」
東三国でけっこう古参の部類に入る町中華のお店。
8年ほど前にこちらで最初に食べたオムライスに感銘を受けたのが、通い始めたきっかけ。
こちらのオムライスは洋食屋のそれとは一線を画する中華仕様のオムライスで、しかも安くてボリュームがあるのでファンが多い。
今回はオムライスと肉団子をテークアウトしていただいた。

・肉団子
ここの店は甘酢自体が甘口で酸味控えめで美味しい！！
香ばしく揚げ油でフライした肉団子を美味しい甘酢と絡めているので、めちゃめちゃ旨いんやな！！
付け合わせのサラダにマヨがたっぷりと付いているのも(^_^)bｸﾞｰ！
この日は自宅で肉団子＋追マヨでいただいた。
これは白ご飯が欲しくなる味付けやね！

・オムライス
容器にびっしりと詰められたオムライスはずっしり重くボリューミー！！
卵はふわとろではなくしっかり固焼き。
そして具材は玉ねぎとチキンではなくポークなのが中華オムの証し。
さっくりレンゲで割っていただくと、ケチャップの酸味と中華オム特有のこってり感が味わえる。

半年ぶりくらいにこちらのオムライスと肉団子をいただいたが、やはり私が惚れ込んだだけのことはあるね。
旨さに感動しながらフィニッシュ！！

本当に美味しゅうございました。
ごちそさまでしたーーm(__)m

2022年8月訪問。

お盆に大阪へ帰省。
いつもなら新幹線の中で居酒屋のぞみするのだが、この日は大阪で晩ご飯をいただくために飲まず食わずで移動。
家人から大阪に着いたら何が食べたいかと聞かれて選んだのはこちらのお店。

「大養軒」
こちらはオムライスが名物の町中華のお店で価格もめちゃリーズナボーなので、勝手に「ヒガミ（東三国）の良心」と呼んでいる(笑)
こちらの店内でいただいたのは今年の1月のことなので、およそ半年振りのイートイン！
混んでるのかなと思って訪問してみたら先客はカウンターに3名ほどで空いていたので、テーブル席に着座してオーダ。

・蒸し鶏
・豚の天ぷらハーフ
・肉だんごハーフ
・キリンラガー大瓶
・小ライス（家人）
・オムライス大

■豚天ハーフ、蒸し鶏、肉だんごハーフ
まずは豚天のハーフと蒸し鶏で一杯。
蒸し鶏は自家製の辣油がよく合う(^_^)b！！
遅れて出てきた肉だんごはカラッと上がった肉だんごを甘酢餡で和えた料理で、この甘酢の酸味と甘味のバランスが良くビールにもご飯にも合うお味。
こちらのお店では揚げ物関連はハーフサイズが注文できるので、色んな種類を食べたい時にはこのハーフサイズは重宝する。
家人が豚天、肉だんごと一緒に美味しそうにライスを頬張るのを横目に冷た～く冷えたキリンラガーで晩酌。

ひとしきり飲んだら〆のオムライスをオーダ。
■オムライス大
シェアするために大にしたが、これがなかなかボリューミー！
しかもちゃんとスプーンも二本準備してくれてるね～
ここの店員さん、分かってるわ～(￣∇￣)

こちらのオムライスは中華風のオムライスで、中に収まっているのはチキンライスではなく豚肉と玉ねぎを具にしたケチャップライス。
バターではなくラードの香るケチャップライスが薄焼きの玉子とマッチしていてめちゃくちゃ旨い(≧▽≦)ｳﾏ！！
このオムライスを食べるために東三国に住んでいると言っても過言ではない。
こちらの中華オムライスは家人も大の好物なので、いつも夕食に困った時の保険にさせてもらっている(笑)

今日も美味しゅうございました。
また来ます！
ごっそさんでしたm(__)m

2022年1月訪問。

この日の晩ご飯は久々に近所の町中華に訪問。

「大養軒」
こちらのお店はコロナ禍のまんぼうや緊急事態宣言の中、酒も提供せずに夜19時までの営業をまじめに継続されていたお店。
すでに第六波が佳境に入り、まもなく大阪でも再まんぼうと言う微妙な時期だが、ギリギリ通常営業だったので夜に晩酌を兼ねて訪問。

この日のオーダ。
・キリンラガー大瓶→＼(^o^)／ﾔﾀｯ
・蒸し鶏
・肉団子ハーフ
・海老焼餃子
・オムライス×2

こちらは自宅から徒歩圏内なので飲酒OK！！！
久々に大瓶いっちゃいました(≧▽≦)
合わせるアテは、ド定番の蒸し鶏と肉団子ハーフ。
それにいつの間にか発売されていた新商品「海老焼餃子」を追加オーダ。
蒸し鶏には辣油をかけていただくと、ピリッとしてめちゃめちゃビールに合う！！
自家製の肉団子を甘酢餡で和えた肉団子にはマヨネーズをつけていただくとサイコーに旨い(≧▽≦)ｳﾏｳﾏ
海老焼餃子はお初だったが、海老がプリプリ食感で美味しいよ～
特に今日のこの3品はビールのアテにはベストなチョイスやな！！

そしてラストの〆はいつもの如くオムライス。
しっかり焼かれた玉子シートの中には豚肉入りのケチャップライス。
ケチャップを玉子に塗り塗りしたら、いただきます！
うんうん。これこれ！
中華ケチャップライスはこってりした味わいでまろやかな玉子とよく合う。
オムライスでビールを呑むのは邪道と言われるかも知れないが、ここのオムはこってりとしていて実にビールとよく合う！！

嗚呼、久々の大養軒呑み(￣∇￣)
たいへん美味しゅうございました。

早くコロナが収束して自由に大養軒で呑める日が再び訪れることを切に願う。
ごっそさんでした。

2021年訪問。

休日だったが、この日は家人も仕事で私は出張戻りの日。
新幹線から家人にLINEしてみると、終わるのが遅くなるとのこと。
そんな時は店屋物に限る！！
と言うことで、新幹線の中から電話注文した(笑)

「大養軒」
こちらは私も家人も大ファンの町中華のお店なんやな！
オーダは私に一任と言うことで、以下の通り。

・オムライス大
・肉団子
・かたやきそば

注文時間に遅れないように取りに行くと、すぐにお支払いして受け取り。
それでは自宅に持ち帰って家人とシェアしていただきます！

■オムライス大
普通サイズのオムライスの1.5倍はあるだろうか。
アルマイト弁当箱くらいのサイズの容器にびっしりと詰められている。
ケチャップライスの具は鶏肉ではなく中華オムでは一般的な豚肉、それと玉ねぎ。
こってりとした少し甘口のケチャップライスと薄焼き玉子の組合せは鉄板やね！！

■肉団子
こちらも我が家では定番。
豚ミンチ肉の肉団子を揚げた物に甘酢餡を絡めたもので、この甘酢の酸味と甘味のバランスが素晴らしい！！
添付のマヨを少しつけていただくのがおすすめ。
スーパーのお惣菜の肉団子との違いは、表面がやや固めでミンチ肉の存在感がはっきりしていることかな。

■かたやきそば
自家製の太麺の揚げそばに中華丼の餡をかけたもの。
ここのかたやきそばは、歯茎に突き刺さるくらいの剛麺(笑)
でもお店でいただくよりも麺が柔らかくなっていて、食べやすい！！
私の場合はここにウスターソースと辛子を添えてアレンジしていただく。
餡も具だくさんでけっこう食べ応えがある。
これで550円は優秀やね。

三品を二人で分けてビールと共にいただいたが、かなり腹パン。
めちゃ美味しかった。

いつも思うんやけど、大養軒の近くに住んでて本当に良かった(≧▽≦)
ごっそさんでしたm(__)m

2021年7月訪問。

大阪での緊急事態宣言も解除され、昼呑みオッケー(≧∇≦)bになって昼間の飲食店が少しずつ活気を取り戻しつつある頃。
せっかくの昼呑みチャーンス！だったのだが・・・
夕方からの歯医者への通院を控えていたため、飲酒は差し控えてランチをすることにした。

そこで私の愛する「ヒガミの良心（東三国の良心的なお店）」へ久々に行ってみた。

「大養軒」
東三国で古くから営業している町中華のお店だが、私の中華オムのベンチマーク店でもある(笑)
主な使い方としては、大瓶と揚げ物のハーフサイズで一杯やってから、オムライスで締める！！みたいな(^_^;)
あるいは最初から大瓶とオムライスのオムビーなどなど・・・

しかし残念なことにこの日は呑めないので、このお店が「ヒガミの良心」と勝手に命名されるに至ったリーズナブルで美味しいやつをいただくことにする。
この日のオーダ。

・オムライス
・半ラーメン
これで860円とめちゃお得！！

ではさっそくいただきます。
久々にいただくオムライスだが、豚肉入りのこってりケチャップライスに薄焼き玉子の組み合わせはサイコーやね！
この日は半ラーメンと一緒だったのでスープは付かなかったが、普段は具だくさんのスープが付いている。
ボリュームもそこそこあって、この価格はやはり「ヒガミの良心」に相応しい。

そして半ラーメン。
半量の麺にあっさり塩味のスープ。
チャーシュー1枚もメンマ、もやし、ネギがトッピングされていて260円！！
角のないじんわりとした旨みのあるスープはオムライスのお供としても最適やね！
しかしこれで260円って・・・
最近はカップ麺でも500円もするのが発売されていることを考えると超お得な価格やで、これは(￣△￣)b！！

この日はビールなしでサクッと15分程度で完食。
また緊急事態宣言が発令されて呑めなくなる前に昼呑みしたいね。

また来ます。
ごっそさんでしたm(__)m

2021年3月訪問。

夕方に家人からLINEが・・・
「今日の晩ご飯どうしようか？」
普段夜は自宅で作って食べることがほとんど。
晩飯当番と言うしくみでもないが、どちらか帰宅が早いほうが作ることになっている。
なのだが、この日は私も家人も帰りが遅い。
そこで
私「オムライス買うて帰るわな！」とLINEで返信。
家人「やったー＼(^o^)／」

我が家で店屋物のオムライスと言えばこちら！

「大養軒」
東三国にある町中華のお店で、この界隈では古参の部類に入る。
特にここのオムライスが名物で、私はこれが食べたいがために東三国に住んでいると言っても過言ではない(笑)
高校生の頃に中華料理屋でバイト経験のある家人も中華オムライスが大好きなので、ここのオムライスを選択しておけば家庭円満間違いなしなんやな(￣∇￣)ﾊﾊﾊﾊ
そんなこんなでオムライスをテイクアウト！！

・オムライス
容器にびっしりと詰められていてかなりボリューミー！！
しかもこのボリュームで600円と言うのはかなりありがたい。

では、糖質ゼロのビールと共にいただきます(￣人￣)
添付のレンゲをサクッと黄色い山に差し込んですくったら・・・
パクッとな(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
う、うんめぇ～(≧▽≦)ｼﾞｬｼﾞｬｼﾞｬｼﾞｬｰｰﾝ
中のケチャップライスは鶏肉でなく豚肉が使用されているのでコッテリしっかり甘めのケチャップ味。
それをビールで流し込む(>_<)ｸｩｰ
た、た、たまらんね。
やっぱ中華オムは最高やね！

ご飯など酒のアテにならんとお考えの御仁も多いと思うが、それは何かに洗脳されてるだけかもよ！
寿司食いながら日本酒が「あり」やったら、オムライス食いながらビールも「あり」やろ。
私のマイレビさんにはチャーハン食いながらビール、いわゆるチャービーを楽しんでおられる方もいらっしゃる。
特に中華オムは洋オムと比較してコッテリしてるので、ビールとの相性はええと思う。

東三国に住んでる限り定期的なオムビーはやめられんやろな(^_^;)
大変美味しゅうございました。
ごっそさん。

2021年1月訪問。

この日は私の体調不良&家人の仕事が多忙で帰りが遅くなると言うことで、晩ご飯を店屋物で済ますことにした。
近隣でテイクアウトと言えば、マクドやケンタなどのファストフードやジャンボ総本店のたこ焼きなどもあるが、家人は米が大好き！
となると・・・
吉野家、王将、Hotto Mottoが選択肢として浮上してくるが、少し味気ない。

そこで目を付けたのがこちら！

「大養軒」
私が「ヒガミ（東三国）の良心」と勝手に命名し、愛してやまない町中華のお店。
以前にも何度かテイクアウトしたことがあり、こちらの中華オムライスは家人も大ファン❤
と言うことで、仕事でお疲れの家人の労をねぎらうためにオムライスと総菜の単品二品を購入。
家人が帰ってきたら飲み物を準備していただきます！

・オムライス
アルミ箔で保温された持ち帰りの箱にびっしりと詰め込まれたオムライスはボリューム満点！！
ケチャップが少し見苦しい状態になっているが、そんなことはモーマンタイ(￣∇￣)b！
もしかしたらお店で食べるよりも多いんじゃないかと思うくらいびっちり詰まった中華オムは豚肉がたっぷりと使用されていてコッテリ激旨！！

・肉団子
カラッと揚げた肉団子を甘酢で絡めたものだが、この甘酢が甘さと酸味のバランスが秀逸で旨い！！
付け合わせのサラダのマヨネーズを少し乗せていただくと、ご飯がめっちゃ進む。
ちなみに家人は家で炊いたご飯も食べてたよ(^_^;)ｱﾊﾊﾊ

・豚の生姜焼き
言わずと知れたブタショーやね！
厚手の豚肉が生姜と醤油、砂糖などで炒められていて、こちらもマヨネーズがよく合う！！
よく見ると・・・
辛子も添付されていたが、辛子は生姜焼きには不要やな。
これもめちゃめちゃご飯に合うらしい(笑)

何度も言うが、オムライスにはやっぱビールやね！(笑)
濃いめの味付けなので、これでビール2本はイケると思うよ。
すべて平らげると、ええ感じに腹いっぱい。

終わりの見えないコロナ禍の中、根拠の薄い飲食店の時短要請などで経営が大変かと思うが、我々ファンのために頑張っていただきたい！！

大変美味しゅうございました。
ごっそさん。

2020年12月訪問。

休日の病院帰りにご褒美ランチでつけ麺を食べようと新しくできたお店を訪ねてみると何故か開いてない＿|￣|○///

途方に暮れていると、そこにあったのは私が「ヒガミ（東三国）の良心」と勝手に命名し、愛してやまない「大養軒」
ここは久しぶりに昼間からアレやるか！！

と言うことで大養軒に入店。
こちらは私が大好きな町中華の古参店で、オムライスが有名なお店。
中華料理屋でありながら、店内のお客さんの多くがオムライスを食べているんやな。
ちょうどランチタイムだったので、店内のテーブル席は満席でカウンターがかろうじて二席ほど開いていた。
ではカウンターに座り注文を・・・

オーダしたのはこちら！
・キリンラガービール大瓶
・酢豚ハーフ
・オムライス
まずは冷た～く冷えたビールをゴクッと。

最初に運ばれてきたのは酢豚。
酢豚はハーフサイズながらなかなかのボリューム。
酸味よりも甘味が勝る餡に揚げられた豚肉を絡めていただくと、お口の中に甘味と香ばしさが広がる。
ここの酢豚は餡が特に旨いね！！

そしてすぐさまオムライスも到着＼(^o^)／
まずはスプーンでケチャップを塗り広げたら、さっくりとスプーンですくっていただきます！！
ハードに焼き上げられた玉子とラード香るケチャップライスがよく合う。
ここのオムライスは味が濃いめなのでビールが進む！！
いつ食ってもここのオムライスはうめ～な(≧▽≦)

最近はテイクアウトすることが多かったが、やはり熱々の出来立ては旨いね！！
人気店なので食べ終われば、さっと会計して席を開けるのがマナー(笑)

嗚呼、よく食べたな。
ちょっと歩いてカロリー消費してこよう！！
ごっそさんでした。

「パパパパベーカリー」でのアウトドア呑みで〆たはずなのに・・・
最後に米を腹に入れたいね～と言うことでヒガミ（東三国）の中華の老舗へGO！

「大養軒」
こちらは私が引っ越してきた当初から「ヒガミの良心」と勝手に私が命名しているお気に入りのお店。
ここの「オムライス」を休みの日に食べたい！！
という動機で、この近くに住居を探したと言う経緯がある（笑）

こちらのオムライスは、洋風でなく中華オムとして分類されるもの。
ライスにはチキンライスではなく豚コマが入ったケチャップライスが使用され、バターではなくラードの風味が特徴。
もちろん玉子もいわゆるタンポポ系ふわとろでなく、薄焼きのオーソドックスなもの。
このオムライスが、またビールに合うんやな～(￣▽￣)ｱﾊﾊﾊ

では、注文。
・オムライス600円
・チューハイ320円
本日9軒目の最後の一軒でも、まだ呑むか！？（笑）
と思われるだろうが、自分でもそう思う(^^;)

マイレビ氏の注文したオムライス大と私の並を比較してみたが、写真では何度撮影してもよく分からないね(´-ω-`)

では、いただきましょうか！！
私はケチャップをあらかじめ玉子全体に塗り伸ばす派（笑）
パクッ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
う～ん。
相変わらずうめぇや！！
このケチャップライスのこってりしたのが、酒ともよく合うんやな～(。-∀-)b！

ん(ーー゛)？
マイレビ氏曰く、ラード香る中華オムとバター香る洋オムの違いが分からんらしい・・・
きっと、君は酔っぱらってるんだよ！←　俺もな！（笑）
今度はぜひ素面で食べに来ていただきたいね！

嗚呼、〆の中華オム。サイコーでした～
やっぱ、この街に住んで正解やな(￣▽￣)ｶﾞﾊﾊﾊ
ごっそさんでした～

おわり。

この日は妙に・・・
「中華オム食べたい！中華オム食べたい！」の気分になり、早めの夕食をとるためにこちらに訪問。

「大養軒」
いわゆる町中華というジャンルのお手軽な中華料理店。
いつからあるのかは知らないが、近所のレビュアーさんに伺ってみると、相当前からこの地で営業をしているようだ。
そしていつの頃からか知らないが、「オムライス」が名物料理となっている。

こちらのオムライスは一般的に知られている洋風のオムライス（略して洋オム）とは一線を画するもので、勝手に「中華オム」と命名させていただいた(笑)

中華オムとは・・・
洋風のオムライスは鶏肉やハムと人参、ピーマン、玉ねぎなど具材とし、サラダ油かバターなどで炒めたケチャップライスが入るもの。
対して中華オムは、鶏肉の代わりに豚肉が使用され、バターでなく香ばしいラードで炒められたケチャップライスが入ることが多い。
玉子はタンポポタイプではなく、昔ながらのハードタイプ。

一口にオムライスと言っても、多種多様なタイプがある。
オムについてもっと知りたければ、ぜひこの方のレビューを参照いただきたい。
オム専レビュアーの河井継之助「オムの細道」　☞　https://tabelog.com/rvwr/000094547/

さてこの日の注文は生ビールとオム。
以前ならまずはビールで一品を摘まんでから〆のオムだったのだが、今は昔。
いきなりオムで呑んじゃうのが今風(笑)

・生ビール550円
昔ながらのデカ目のジョッキにたっぷりと500mlは入っている。
ビールは一番搾り。喉越しサイコー(￣▽￣)ﾌﾟﾊｰ

遅れること5分で竣工引き渡し＼(^o^)／

・オムライス600円
ここのオムはず～～っと500円台だったのだが、ついに来たね～
オム600円時代が・・・(;・∀・)
消費税も上がったことだし、これも時代の流れ。致し方ない。
いただいてみると、味とボリュームは以前と変わらず。
少しハードに炒められた豚肉が食感の良いアクセントになって、旨みゃ～(≧▽≦)！！
オムをパクパク、そしてビールで流し込むと至福の時間。

周りを見ると、やはりこちらのお店ではオム率が高い。
皆さん、美味しいものはよく知っていらっしゃるね(^^;)
ヒガミに来たなら、やっぱここのオムは食ってほしいね～

しかし、ちょっと食い過ぎた。
ぶらりと散歩してから帰ろうか。
ごっそさんでしたm(__)m

この日はマイレビさんのオムレビューを見てしまったが故、ど～してもオムりたくなってしまい、美味しい中華オムがいただける「ヒガミの良心（東三国の良心的なお店）」と私が命名する「大養軒」でランチ！

そう言えば、最近、こちらで飯ものをいただいていなかったが、我慢ばかりしていても疲れるので、オムのみならずビールまで注文してしまった(^^;)
こちらのオムライスはこの辺りでは有名で、来店した人の多くが注文する人気メニュー。
私が注文した後も立て続けに3件のオム注文が入っていた。

よ～く冷えたキリンラガーを飲みながら待つこと7～8分で到着＼(^o^)／

・オムライス570円+キリンラガー大瓶550円
う～ん(^^;)
玉子がちょっとハゲてるところがあるね～（笑）
見た目ははっきり言って美しくはないが、中華オム特有のコク深さがあるのが特徴。
では、ケチャップを玉子に塗り塗りしたらいただきます！！
具は玉葱と豚肉。
こってりしたコクのあるケチャップライスとふんわり焼かれた玉子の相性がいい。
一口オムったら、ビールをグビッ(￣▽￣)ﾀﾏﾗﾝ

「ご飯をアテにビールなんぞ呑めるかっ(￣д￣)！」という御仁もいらっしゃるかと思うが、これが意外に合う。
私のマイレビさんにはチャーハンとビールをこよなく愛する方がいらっしゃるが、それもまた一興。
カレーライス食べながら呑むのも合うし、パエリアなんかだとワインも合いそうやね！
結論としては、味の濃いご飯、脂っこいご飯はビールにもよく合う(。-`ω-)b！！

寿司食いながらビールを呑むことが.あるよね！？
あれと同じだと思えば何の不思議もない（笑）

興味の湧いた方は、ぜひオムビーやっていただきたい！！
新たな境地が開ける！！
かもよ(￣▽￣)！？
ごっそさん。

今週の週末ご褒美タイムは、「ヒガミの良心（東三国の良心的なお店）」の「大養軒」
この「大養軒」は特にオムライスが有名な町中華のお店。

でもこの日は炭水化物を自主規制(^^;)
注文したのは、キリンラガー大瓶と蒸し鶏、それに大好きな酢豚！！

・キリンラガー大瓶520円+蒸し鶏390円+酢豚ハーフ390円
「蒸し鶏」はキュウリ、トマト、カイワレが添えられていて、刻み生姜と胡麻ドレッシングがかかっている。
これに大養軒自家製の辣油をかけていただくのが私の好み。
さっぱりとした中に辣油のコクと辛みが加わり激旨！！

しばらく蒸し鶏でビールを嗜んでいると、「酢豚ハーフ」が到着。
いつもながら、こちらの酢豚は酸っぱすぎずに旨みが凝縮された餡が最高(￣▽￣)b！！
しかもハーフサイズ390円と言う価格ながら、ボリューミーなのも嬉しい！！
美味しい餡までペロリと完食（笑）

いつもはここで〆のオムライスか麺類なのだが、今日は我慢。
その代わりに呑む炭水化物の瓶ビールを追加（笑）
それじゃダメじゃん(>_<)
という外野からの野次が聞こえてきそうなので、ここらへんでドロン。
ごっそさんでした～

休日の晩飯に「ヒガミ（東三国）の良心」と勝手に命名している「大養軒」に訪問。

こちらのお店では、だいたいビールとおつまみでちょい呑みして、飯もの、麺類などで〆ることが多い。
夏場のおつまみの定番は「蒸し鶏」
そして冬場のおつまみの定番はこちらの「酢豚ハーフ」あるいは「肉団子ハーフ」をいただくことが多い。

こちらのハーフサイズは、ハーフと言えども侮るなかれ！！
酢豚なら豚肉が5切れ、肉団子なら5粒も入っていて、野菜と餡もたっぷり。
この日は「酢豚ハーフ」と「キリンラガー大瓶」でスタート！

・酢豚ハーフ390円+キリンラガー大瓶520円
瓶ビールは税込みで520円なので税別だと480円程度と、中華料理店にしてはかなりリーズナブル。

さて、件の「酢豚ハーフ」だが・・・
こちらの餡はかなり量が多い。
しかもこの餡、酸っぱさ控えめで旨みがあるので、この餡だけでもご飯が食べられそうなくらい旨い！！
酢っぱ嫌いのお兄さんにも一度、ぜひこちらの酢豚を召し上がっていただきたい。
きっと酢豚が好きになるはず(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

この後、オムライス570円もいただいたのだが・・・
玉子の仕上がりがイマイチ、いやイマサンくらいだったので写真は自粛(笑)
オムは薄焼き玉子を被せるのが難しいのだろうね。
でも安心してください！！
酢豚は安定してますよ(￣▽￣)！

こちらの酢豚ハーフ、今年は何回食べることになるんやろな(^^;)
ごっそさん。

残念なお知らせがある。
私が東三国に住んで以来、「ヒガミの良心（東三国の良心的なお店の意）」と勝手に命名したお店のうち、朝から気軽に呑める「朝昼晩」が8月25日の営業をもって永遠の眠りについたのだ(;´Д｀)
最近は夜の外食を控えているので、自宅近くのお店への訪問もめっきり減ってしまっていた。
こんなことならもう少し通っておけばよかったと悔やまれるが、すでにアフター・ザ・カーニバル(>_<)
もう祈る言葉さえなくしてた。

そんなこんなでこの日は3～4ヵ月ぶりにもう一つの「ヒガミの良心」である「大養軒」に訪問。

休日のランチタイムに訪問すると・・・
いつもお客で一杯なのだが、先客1組のみ。
ヤヴァイ(￣ー￣;)
潰れないようにちゃんと通わねば・・・
テーブル席はがら空きだったのだが、いつものようにカウンター席に着座。

心に決めていた注文を熟男子店員さんに伝える。
この日の注文は・・・
瓶ビールと「餃子2人前」「酢豚ハーフ」
ビールを呑みながら待っていると、5分ほどで料理がほぼ同時に到着＼(^o^)／

・餃子（8個）×2人前560円+酢豚ハーフ390円+キリンラガー大瓶520円
ここの餃子は小振りであるが、8個入りで280円と町中華にしてはリーゾナボー。
近隣の中華料理屋の餃子は、口の中でとろけるくらい皮が薄々なのが多いが、こちらのは比較的しっかりとした皮。
餡はジューシーでにんにくのパンチがしっかりと利いている。
たっぷり辣油を入れた餃子のタレと合わせると、ビールによく合う～～(≧▽≦)
久しぶりに食ったけど、旨いね～
酢豚ハーフは、ハーフサイズとは思えない量で、豚肉が5～6切れに玉葱、人参、ピーマン、筍にパイナポーがたっぷりと入っていて、かなり満足度は高い。
特にこちらの甘酢餡は酸味、甘み、塩味のバランスがよく旨みがあって美味しい(￣▽￣)！

この日も大養軒の良心を十分に感じ取れる内容であった。
あ～旨かった～(≧◇≦)

個人店をクローズアップできる反面、リピートが減るのは食べログの功罪やな(;´Д｀)
潰れないように、もっとちゃんと通いますぅ(>_<)

ごっそさんでしたm(_ _)m

こちらは私が「ヒガミ（東三国）の良心」と命名させていただいたお店。
※「ヒガミの良心」とは、良心的な価格の割に味がよくて、普段使いするのに便利な東三国界隈のお店のこと。

いわゆる街中華のお店であるが、中でも良くいただいているのが「オムライス」
安くて美味しくてボリューム満点で子供から大人にまで大人気の看板商品である。

この日は蒸し鶏と酢豚ハーフでひとしきり呑んだあとにいただいた。

・オムライス（スープ付き）570円
いわゆる洋食屋のふわとろやタンポポオムライスなどとは異なる、かっちり玉子でオーソドックスなラグビーボール型。
上に乗っているケチャップもトマトソースとか、デミグラスとかそんなのではなく・・・
あくまでも普通のケチャップ(笑)
では、スプーンの背でケチャップを塗り広げたらいただきます！！

ケチャップライスはチキンライスではなく、大き目にカットされた豚コマとハム、玉ねぎなどと一緒に濃い目の味付けで炒められたもの。
何となく、中華風の味わいがある(*‘∀‘)

中華オムのスープと言えば、普通は醤油ベースのラーメンスープのようなものが多いが、こちらは・・・
しめじにエノキダケ、人参に溶き卵などが入った具だくさんスープ。
塩ベースのあっさり味が濃い目の味付けのケチャップライスでギトギトになった口をさっぱりとリセットする。

こちらで呑むときには中華丼や天津丼にチャーハンなどいろんなもので〆てきたが、やはりこのオムが一番満足度が高い。
東三国駅からも徒歩5分圏内なので、この辺りで呑んだ時にはぜひ〆にオムっていただきたい。
けっこう古い店なのできっと「カブトムシのaiko」も一度くらいはオムってると思うよ(￣▽￣)ｼﾗﾝｹﾄﾞ

ごっそさんでしたm(__)m

何度も再訪を繰り返している「ヒガミ（東三国）の良心（良心的なお店）」の大養軒。
久々に更新し有益な情報をあなたに！

最近、ここの店でハマっているのが、揚げ物のハーフ。
イカ天、ブタ天、唐揚げ、エビ天に肉団子、酢豚などの揚げ物関係のメニューはすべてハーフサイズが選べる。
しかも価格はすべて390円均一(￣▽￣)

このハーフサイズメニュー。侮るなかれ！！
けっこうボリュームがあるのだ。
ちなみに写真の酢豚はぶだにぐがゴロゴロと入って、野菜たっぷり、パイナップルまで入っている。
しかもこの酢豚や肉団子に使っている甘酢が酸っぱすぎず、旨み、甘みがあってめちゃ美味しい(≧◇≦)
だから、最近のパターンは肉団子ハーフや酢豚ハーフでいっぱいやってから、オムライスやチャーハンで〆ることが多い。

使い勝手良く、味もいい。キタナシュランなお店だが、居心地がいい(´▽｀*)
いつもごっそさんです！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『ヒガミの良心』で中華風のカツ丼！！
2015年10月再訪。
通勤帰りに訪問して、晩ご飯(≧▽≦)
この日はいつもと違うものをと思い、カツ丼を注文。

到着までは10分弱。
大将一人で調理しているので、他の注文が入っていれば多少時間がかかる場合がある。

・カツ丼（スープ付き）570円
とろっとろ玉子に青葱たっぷりのビジュアル。
青葱は半生でちょっと辛い(￣ー￣)　でもそこがいい。
ではカツを・・・
ん？
こ、これはカツじゃない(^▽^;)
豚の唐揚げが4枚ほど玉子に埋もれている。
いかにも中華屋のカツ丼という感じだ。
玉子をとじているダシもちょっと中華風だろうか、辣油を少しかけると非常に美味しい～(≧▽≦)
ボリュームもたっぷり、スープ付きで570円。
ここのオムライスもいいが、カツ丼もいい。
ローテーションに入れたい一品だ。

ごっそさんでした！

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2015年9月再訪。
何度も通っているので、たまにはレビューアップしておこう。

こちらのお店は私が東三国にやってきて、最初に『ヒガミ（東三国）の良心』と命名したお店。
何と言っても名物メニューはオムライス！
中華屋のオムライスで、チキンじゃなく豚コマが入っている。
それに具だくさんのスープまで付いて570円とリーズナブルなところがいい。

それから最近のマストアイテムは「蒸し鶏」390円
何のことはないスライスした蒸し鶏に刻み生姜を乗せて胡麻ドレッシングをかけただけのシンプルなもの。
しかし、ここに大養軒特製の辣油をかけると絶品アイテムに早変わり。
これめちゃめちゃ旨い(≧▽≦)
ビールがすすむくん(@_@)

ここはね。遅くまで開いているところもいいんだな～
仕事で遅く帰ったときにも優しく私の胃袋を満たしてくれる(笑)
やっぱここは『ヒガミの良心』だ！
いつも本当にありがとう！！
ごっそさんでした！！

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真夏の夜にバリバリ～(▼ｏ▼)♪
2015年6月再訪。
休日の晩飯に訪問。

この日の注文はマイレビさんの中でも評判のよい「かたやきそば」
それと　び、ビール(^^;)

ビールをちびちび飲みながら待ってると、10分弱で出来上がり＼(^o^)／
「かたやきそば」いただきます！

・かたやきそば520円+キリンラガー大瓶520円
上にかかっているたっぷりの餡を除けると、中太の揚げそばがこんにちは！
では、かたやきそばいただいてみる。
うぉぉ～～(≧◇≦)
超バリバリのバリカタ！！！
でも歯茎に突き刺さるような硬さではなく、噛むとサクサクっと砕ける。
しかも餡は、豚肉にイカにたっぷりの野菜の具だくさんであっさり目の味付けだが、しっかりと旨みを感じる。
これは、旨～～～い(*'▽')

普通は食べ進むうちに麺がふやけてしっとりとなってくるが、このバリカタの麺はかなりの硬派(▼ｏ▼)凸ﾅﾒﾝﾅﾖ
時間が経っても一向に柔らかくなる様子はない。
結局最後の一本まで、バリバリ～(▼ｏ▼)♪

この「かたやきそば」は本当に美味しいね～
しかもけっこうなボリュームで安い。
さすが私が『ヒガミ（東三国）の良心』と認めたお店だけのことはある。

あ～、ごっそさんでした！！

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君は見たか？『ヒガミ（東三国）の良心』を！　俺は見た( ﾟДﾟ)！！
2015年5月再訪。
平日の晩飯に訪問。

この日の注文は、「天津丼」と「半ラーメン」
先日マイレビさんのレビューでカニの入っていない天津飯はいかがなものかという、天津飯談義が盛り上がっていたため、こちらでも試したくなったのだ。
それと麺類を試したかったというのが選択の理由だ。

いつもの親父が鍋を振る。
待つこと6～7分で、天津丼と半ラーメンがほぼ同時に到着＼(^o^)／

・天津丼570円+半ラーメン250円
いつも思うが、本当に安っすい(^O^)

まずは麺が伸びる前に半ラーメンからいただこう。
この店で初めて食べるラーメンや、いかに？？
具材は大振りのチャーシューともやし、メンマ、葱だ。
スープは薄い色で、麺は普通の中細の中華麺。
スープはええ感じの塩味っぽい風味。鶏ガラなどのダシがしっかりと利いている。
特筆すべきは、まったくケチったところのない大きなチャーシュー。
赤身のしっかりしたチャーシューだが、これが噛めば噛むほどに旨みが染み出てきて美味しい(*'▽')
半ラーメンとは言え、素晴らしいパフォーマンス！！
これで250円は驚きだΣ(ﾟДﾟ)

さて、問題の天津丼。
まず、そのビジュアル。
どデカい(笑)
直径30ｃｍほどの器になみなみと餡が注がれている。
では、いただきやす！
レンゲじゃなくてスプーンで一口。

酸っぱくな～～い＼(^o^)／
そう、関西ではデフォで甘酢餡のお店は見かけたことがない。
やっぱ塩（ダレ）が好き！！
で、玉子に入っている具材は・・・
「葱」「タケノコ」以上、終わりっ(^^;)

やっぱり激安大衆中華のお店。過度な期待はしてはいけない。
カニなど絶対に入っている訳がないのだ。
ご飯の量も結構多く2／3ほど食べ進んだところで、少し満腹感が(^^;)

「よし！ラストスパートだ」と思ったその時・・・
スプーンの先に何か弾力のあるものが当たった。
えっ(ﾟДﾟ;)

くるんと丸まったそのお姿。まさかの「エビ」ちゃんじゃないですか～(^O^)
これですよ！これ！
これぞ、『ヒガミ（東三国）の良心』そのもの。

この日、私は『ヒガミの良心』の真骨頂を見たのだ。
こんなに幸せな気分の食事は久し振りだ。
あ～、ほんまに。ごっそさんでした！

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2015年3月大養軒再び！

家探しの際に訪問した大養軒に再訪。
休日の昼間に飲めるお店ということで、餃子と生ビールを注文。

すぐに提供された生ビールはジョッキがキンキンに冷やされていて冷た～～い(≧◇≦)
餃子の提供までは7～8分。
出てきました。餃子8個280円
にんにくのパンチの効いた餃子がビールにめっちゃ合う～～

ひとしきり餃ビーを楽しんだところで、〆のメシ。
炒飯470円をオーダー！
しばらくすると、鍋振りの軽快な音が聞こえてきた。
いいね～(￣▽￣)
オーダーしてから5～6分で到着＼(^o^)／

・炒飯、スープ付き470円
安っす～。けどけっこうボリューミー。
具材は卵に葱に叉焼ではなく「ハム」
では、熱々のうちにいただきます！
お～。パラパラの炒め具合(^O^)
具材はシンプルだが、旨みはしっかりと感じる。
スープも前回同様の具だくさんスープで旨い。
思った通りだ。やっぱり、この店はいい(￣▽￣)
恐らく定期的に通うことになるだろうな～
ごっそさんでした！

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『ヒガミの良心』発見(@_@)

家探しのついでに訪問。

引越先の食事情というのは大切だ。
そんなこんなでリサーチのために東三国のディープな中華屋「大養軒」さんを訪問。

店は地下鉄御堂筋線東三国駅下車、西へ徒歩5分の場所にある。
到着すると・・・
ん？休み(^_^;)？
店頭には雰囲気のあるサンプルショーケース。
ちょっと見た感じではシャッターが閉まっているように見える。
しかしよく見ると隣に入り口があり、客が入っているのが、ガラス越しに分かった。

入店すると、大将と従業員が声を揃えて「いらっしゃい↓」
何だか気の抜けるトーン。言わば桂三枝の「いらっしゃーい↓」のトーン(笑)
そうそう、大阪の古い店はみんなこう言うトーンなんですよ(笑)

休日の昼時は結構混んでおり、テーブル席は満席。
厨房のよく見えるカウンター席に座り、メニューを拝見。
事前に食べログで確認していたオムライス。
あったあった。570円か。安っすいな～(^o^)
ひとまずオムライス570円を注文。
水を飲みながら、またメニューを眺める。
待てよ、ここは中華屋。本来の実力も知りたいo(^-^)o
と言うことで、餃子280円も追加。

待ってる間、厨房を観察。
鍋を振っている大将の他に従業員2名が調理担当。ホールは若いお兄ちゃん1名。
それにしてもかなり年季の入った厨房だな～(￣｡￣;)

見ていると私の他にもオムの注文が入っているようで、3つのオムライスを手際よく作っていく。
玉子は・・・
あ～、手で巻くのね(^_^;)
調理補助の従業員が玉子を手で巻き巻き(笑)

10分弱でオム出来上がり＼(^o^)／

・オムライス、スープ付き570円
結構いい盛り(oﾟ▽ﾟ)o
スープは玉子、エノキ、人参、三つ葉が入り、具だくさん。
では、スープから・・・
熱々。
ふぅ～ふぅ～(^｡^;)
薄味だが、中華出汁の風味が利いていて旨い！
ではオム。
ケチャップはやや多めのしっとりしたチキンライスが入っている。
チキンと一緒に豚コマも・・・
ちゃんとした中華屋のオムライスだ(^O^)

と、ここで餃子が到着＼(^o^)／
・餃子280円
底が三角形になった餃子がバラバラと皿に8個盛られている。
餃子のタレに辣油をぶっ込んで・・・
パクッとな。
こ、これいい(*´∇｀)
やや厚めの皮に包まれた餡はにんにくの利いたパンチのある味わい。
ビールが欲しい。
いやだめだ。これから家探しだ（￣＾￣）
このクオリティとボリュームで280円は安過ぎやろ～

生ビールは500円、大瓶は520円。餃子と合わせても800円。これに200円のナムルを付けるとちょうど千円。
千べろ餃ビーできるじゃないの～(^o^)
これは、乗っけからいい店を見つけた。

お会計を済ますと、
「おおきに～」の大合唱(^O^)
そうだそうだ。大阪の商売人ってこんなんだったよ～。
懐かしく思い出した。

良心価格の武蔵小金井の嵐屋を「ムサコの良心」と呼ぶのに対して、東三国の大養軒を「ヒガミの良心」と呼ばしてもらおうヽ(^0^)ﾉ

ヘビロテ確定！
ごっそさんでした！
また来るよ。