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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
塩の過去１
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2024/08/29 更新
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雑色駅から歩いて10分程度。予約制なので焦らず行こう。商店街を抜け踏切りを渡ると店。
食券を購入し、呼ばれる迄待つ。
味玉 中華蕎麦〈塩〉 吊るし焼きバラ丼
透き通るスープがキレイだ。雑味無く、塩の加減がアッサリだが、旨味がしっかりとしている。
麺の表面が丸みを帯びてツルツルと食べ易い。メンマも美味い。チャーシューの厚みや燻し加減も抜群。スープが進む進む、何度もレンゲで掬う。
バラの丼は量も丁度良く、ラーメンに合う。
過去一の塩だな