KAZUKAZUKAさんが投稿したとんかつマンジェ（大阪/八尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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とんかつマンジェ八尾/とんかつ

1回

昼の点数：3.9
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/05 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.1
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.7
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

氷室豚のしっとりとした柔らかさ

朝8時に並ぶ　5人待ち
　8時半に記帳　1巡目とのこと
　11時に入店　ここまでスムーズな流れ

いろんな味を楽しみたいので、

極　ハーフ&ハーフ
特上ヘレとんかつ100g＆氷室豚ロース80g

天使のエビフライ1尾を追加

目の前で、ハンマーで肉を叩く。繊維を切断し柔らかくする。衣を付けて、フライヤーに投入。
一連の所作を眺めて、じっくりと待つ

先ずは氷室豚のロースをそのままで

氷温熟成され、しっとりとした柔らかさに少しの甘味と物凄い旨味が押し寄せてくる
塩でいただくと、より旨味が強くなる

天使のエビフライはたっぷりとタルタルソースを付けると、締まった身を歯応え良く、香ばしい衣にソースがまとわりつき、口一杯に美味さが広がる

ヘレはサッパリとしているので、特製ソースでいただく。リンゴと玉ねぎのソースはしつこさがなく、肉の美味しさを引き出す

一度は行きたいと思っていたが、来て良かった
一年前から、とんかつを食べるようになったが、
一推しの美味い店に出会えるとは感動

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2025/05/24 更新

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