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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
日本最高峰のつけ麺・麺屋 一燈
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特製濃厚魚介つけ麺（中盛）
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特製濃厚魚介つけ麺（中盛）
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特製濃厚魚介つけ麺（中盛）
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2017/08/16 更新
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さて、せっかく東京に来たことですし、美味しいラーメン屋にでも
行ってみましょうか。
いつも二郎ばかりだと芸がないのでね。
東京一、いや全国でも有数のラーメン屋と名高い、こちら一燈さん
へ行ってみることにしました。
場所は新小岩…元中央線ユーザーですが、東側はかなり疎い…。
多分初めて行ったのではないかな？
アキバより東は、浅草橋にビリヤードのキューを買いに行った記憶
しかないです。（ていうか一駅じゃんw）
寝過ごして千葉まで行った思い出はたくさんありますw
皆さまのレビューを参考に、事前に整理券を貰いに行くことに。
平日9時半の時点で5番目でした、もうちょっと早く行けたのに失敗
したかなぁ…どうせならポールポジション確保したかった。
小一時間ほど時間を潰し、開店30分前に戻ると15人程度の行列。
整理券の順番に並び待機です、開店時には30人ほどの並びが。
順番に食券を買うのですが、悩むのがつけ麺かラーメンか…。
私は正直あまりつけ麺が好きではないけど、ここはつけ麺の方が
美味しいとの評判です。
郷には入れば郷に従えってことで、特製つけ麺にしました。
入店後、10分弱で登場です。
麺は太麺、つけ汁は濃厚魚介というカンジですが…。
つけ汁はそれほど強い魚介ではないです、鶏の旨みもしっかり。
濃厚といえば濃厚ですが、全くくどさがありません。
絶妙なバランス加減のスープです。
そして、麺との相性が素晴らしい…不思議なぐらい合います。
もちもち太麺をしっかり受け止める、力強さのあるつけ汁です。
こんなつけ麺は初めてだ…美味すぎる……。
具は特製なので3種のチャーシュー、鶏団子、味玉、メンマ。
3種のチャーシューがこれまた素晴らしい出来です。
あっさり鶏チャーシューに低温調理の豚チャーシュー、豚バラの
チャーシュー、どれも個性的でそれぞれ違った味が楽しめます。
味玉の味付加減もいいですね～、ほどよい甘みと塩加減。
唯一の欠点は、鶏団子。私はあまり柚子が得意じゃないので。
もちろん好きな人にはたまらないでしょうね。
つけ麺でここまで美味しいと思ったのは初めてです。
鶏団子さえ良ければもっと高評価だったかも。
さすがは東京一の店、この実力は伊達じゃないね！