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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
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築200年 文化財の古民家のカウンター割烹で頂く鍋島の銘酒とペアリング・極上の宴
佐賀県鹿島市。古い町並に酒蔵が並ぶエリアがあります。
有名な酒造「鍋島」が経営するオーベルジュ「御宿 富久千代」が2021年5月にオープン。その中の日本料理店「草庵 鍋島」が宿のオープンに先駆け...
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1日1組限定・「鍋島」の酒蔵オーベルジュで特別な酒蔵見学体験!ペアリングで頂く忘れられない極上ディナー!
日本酒愛好家にとって「鍋島」と言えばきっと誰もが知っている酒造に違いありません。2011年世界的な酒類コンテストであるIWC日本酒部門で最優秀賞に輝き、頂点を極め一躍その名を知らしめたのです。
...
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日本酒好きにはぜひ訪れてほしい 酒蔵ならではのペアリングによる贅沢ディナータイム
九州旅行の日程に合わせて食事のみで予約して伺いました。
趣のある茅葺屋根の建物に、一歩入るとモダンな雰囲気です。料理長はじめスタッフの皆さんが明るく出迎えてくれました。
お席はアフリカ産の大きな一...
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佐賀の日本酒の鍋島がオーベルジュを作ったということで行ってきました
オーベルジュなので1日1組ではありますが、宿泊できます
レストランだけの利用もできます
お部屋の前がレストラン、お...
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佐賀県鹿島市浜町乙2420-1、草庵 鍋島。
富久千代酒造が営む酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」併設の和食レストラン。
200年の歴史ある伝統的建造物のリノベ空間で、日本酒と和食が堪能出来る。
...
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酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」の和食レストラン◆草庵 鍋島
佐賀県鹿島市浜町乙2420-1、草庵 鍋島。
富久千代酒造が経営する酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」併設の和食レストラン。
銘酒、鍋島の生まれた肥前浜の町並みは、歴史的価値のある地域。
国の重...
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日本初「酒蔵オーベルジュ」は江戸時代の旧商家◆御宿 富久千代
佐賀県鹿島市浜町乙2420番地1、御宿 富久千代。
2021年(令和3年)4月24日、日本酒「鍋島」の富久千代酒造が営む「酒蔵オーベルジュ」がオープン。
酒造りの町の、静かな「酒蔵通り」に佇む宿で...
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酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」の和食レストラン◆草庵 鍋島
佐賀県鹿島市浜町乙2420-1、草庵 鍋島。
富久千代酒造が経営する酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」併設の和食レストラン。
銘酒、鍋島の生まれた肥前浜の町並みは、歴史的価値のある地域。
国の重...
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佐賀県鹿島市浜町乙2420番地1、御宿 富久千代。
2021年(令和3年)4月24日オープン。日本酒「鍋島」の富久千代酒造が営む酒蔵オーベルジュ。
国の重要伝統的建造物群保存地区、肥前浜宿の築23...
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佐賀県鹿島市浜町乙2420-1、草庵 鍋島。
鍋島の富久千代酒造が営む酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」内の和食レストラン。
200年の歴史ある伝統的建造物の再生空間で、日本酒 鍋島と日本料理が堪...
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佐賀県鹿島市浜町乙2420-1、草庵 鍋島。
日本酒銘柄 鍋島の「富久千代酒造」が営む酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」の和食レストラン。
200年の歴史ある伝統的建造物の再生空間で、日本酒 鍋島...
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贅沢な空間で味わう、若き料理長の創造性溢れるお料理、名酒「鍋島」とのマリアージュ~「草庵鍋島」
名酒「鍋島」の酒蔵が手掛ける「草庵鍋島」
一般に流通していない「鍋島」を頂くことが出来ます
若き料理長は、神楽坂石かわ、Soraで研鑽を積んだ西村さん
飯盛社長の元でのびのび料理を作...
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約3年ぶりに再訪しました!
若き料理長の作るお料理は
佐賀をはじめ九州の山海の幸をふんだんに使用
また日本随一の焼き物の産地佐賀だけに
器がとても素晴らしく
しかしその器に負けない創造性溢れ...
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佐賀県鹿島市浜町乙2420-1、草庵 鍋島。
日本酒銘柄 鍋島の「富久千代酒造」が営む酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」の和食レストラン。
200年の歴史ある伝統的建造物の再生空間で、日本酒 鍋島...
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世界的なコンクールで受賞多数の日本酒「鍋島」で有名な富久千代酒造が、酒蔵を使って経営するオーベルジュ「御宿・富久千代」に併設する高級レストランです。
宿は一日一組のみの宿泊で、関西のお客さんを中...
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肥前浜は江戸時代から昭和時代にかけて、
酒や醤油などの醸造業を中心に発展した地域です。
現在も3つの酒蔵が製造を続けており、
通称「酒蔵通り」と呼ばれている(鹿島市HP)
肥前浜は何度も通...
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「鍋島」を楽しむオーベルジュ(その1):酒蔵見学、ウエルカムティー、草庵 鍋島での夕食
肥前浜にある「酒蔵オーベルジュ」です。
「鍋島」を醸造する「富久千代酒造」が営む1日1組限定の宿。
旧商家だった1780年代に建てられた伝統的な「くど造り」の茅葺屋根の建物をリノベーションした空間...
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鍋島の蔵元が手掛ける酒蔵オーベルジュで若い才能の料理を堪能!
【Checkポイント】
■鍋島の蔵元である富久千代酒造が手掛ける鍋島ペアリングを楽しめる酒蔵オーベルジュ
■宿泊客の他に席に空きがあればレストランのみ予約も可能
鍋島の蔵元である富久千代酒造...
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肥前浜にある和食店です。
鍋島を醸造する富久千代酒造が手掛ける「御宿 富久千代」に併設。
心地よい空間で「石かわ」出身の西村氏による旬の料理を「鍋島」と共に楽しめます。
2021年3月開店。
...
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| 店名 |
草庵 鍋島(御宿 富久千代)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0954-60-4668 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
肥前浜駅から315m |
| 営業時間 |
|
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
| 席数 |
6席 (カウンター6席) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年3月12日 |
| 初投稿者 |
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17:00 - 21:00(L.O. 料理17:00)
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17:00 - 21:00(L.O. 料理17:00)
[金]
17:00 - 21:00(L.O. 料理17:00)
[土]
17:00 - 21:00(L.O. 料理17:00)
[日]
17:00 - 21:00(L.O. 料理17:00)
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アクセス方法を教えてください
肥前浜駅から315m
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佐賀県鹿島市浜町乙2420-1、草庵 鍋島。
日本酒銘柄 鍋島の「富久千代酒造」が営む酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」の和食レストラン。
200年の歴史ある伝統的建造物の再生空間で、日本酒 鍋島と日本料理が堪能出来る。
東京の三ツ星和食店などで研鑽を積んだ、西村卓馬総料理長の創作コースが提供される。
オーベルジュ限定酒を含め20種類以上の「鍋島」が用意されている。
器はオーナーが収集し...
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佐賀県鹿島市、普段は行かないエリアですが、行く理由ができました。
それは、日本酒界のレジェンドでもある鍋島により、1日1組のオーベルジュ。
そして、魅力MAXなのは、鍋島ペアリングの食事処が併設さ...