じどりや 穏座
（おんざ）The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 鳥料理 百名店 2025 選出店
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“サイコー”以外思いつきません♪
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初の鳥篭のお席でした♫
リニューアルされてからずっと伺いたくても、やっぱり予約はプラチナ級に難しく。。。
今回もお誘いいただいて、完全他力本願でお邪魔できたお席は念願の鳥篭(´∀｀)
一品お料理から始まってお鍋までにどんどん出てくる内容は、やっぱり喰わせたがり精神旺盛すぎる川中さん仕様でした（笑）
それでも不思議なくらいスルスル入っていく鶏鍋、お持ち帰りも購入したので、楽しみがまたひとつ増えました(о´∀`о)
川中さん、今回もごちそうさまでした♡
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やっぱり何度来てもサイコーですね♪
昨日は雪が降る中、滋賀県は大津の『じどりや穏座』さんにカウンター６席限定な「淡海地鶏食べ尽くしコース」を頂きに行って来ました！
足の先からトサカの先まで沢山いただいた後に、楽しみにしていた“本日のご飯とラーメン”の登場です(*´-`)
シンプルなラーメンですが、スープはモミジからゆっくり煮出した清湯スープで、優しい味わいながらコクがあります♪(´ε｀ )
麺は京都“棣鄂”さんの縮れのある中細麺で、加水率は低めで、小麦の風味を楽しめます(*´-`)
この優しいスープの邪魔はせず、それでも存在感のある美味しい麺です！
この日のご飯は、“山わさびとスープで食べるメレンゲ卵かけご飯”でした♪
山わさびをガバッと乗せて、大将が出来立てのメレンゲを乗せてくださいます！
そこにラーメンスープをかけて頂くのですが、すでに腹パンだったはずなのに、恐ろしくスルスルと入っていきました(´∀｀*)
日本酒もマニアックで楽しめました♪
今回で3回目の穏座さんでしたが、前回とは内容も変わっていて、大満足です♪
今年２４杯目のラでした☆☆★
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トサカからモミジまでぜーんぶいただきました♪
贅沢なことになかなか予約が取れない『じどりや穏座』さんへ半年ぶりにお邪魔しました。
前回は１１月だったので、メニューの違いを楽しみにしていました( ^ω^ )
カウンターに全員揃ったところでスタートです。
①しらさえびの醤油煮、鮎の飴炊き
②塩胡椒焼、新タマネギのグルーテソース
③ササミジャーキーのサラダ
ライ麦パンの胸肉スモークバーガー
蜜蜂の巣・燻製イタリアチーズ
④トサカの自家製ポン酢
⑤前菜盛り合わせ
チアシードのピクルス
淡海地鶏メスのササミ
鮪出汁のジュレ
メス胸肉の漬けトロロがけ
メスモモ肉の味噌漬け（１１日物）
ソボロ巻き
メスモモ肉塩焼きカシスワインソース乗せ
⑥お造り盛合せ
メスの心臓
メスの秘蔵
オスのササミ
オスの砂肝
白子
メスのモモ肉
メスの胸肉のササミ
⑦手羽中フリーズドライ醤油かけ
⑧お口直しのサラダ←これが巨大
⑨メスモモ肉・膝軟骨・手羽元のからあげ
⑩キンカン・メスのレバー・背肝の炒め物
11.ぼんじり炭火焼き
12.鎖骨の焼物
13.モモ肉串焼き
14.生姜ごはん
15.〆のラーメン
鶏ガラスープに棣鄂さんの麺を使ったラーメン、楽しみにしてました( ^ω^ )
優しい味わいながらも麺はプリプリで存在感があります♪
もう既に腹パンでしたが全汁完食です(*´-`)
前回訪問時とメニューが半分くらい入れ替えられていて楽しめました♪(´ε｀ )
メニュー毎に合う日本酒を入れていただけるのでついつい飲み過ぎてしまいました(⌒-⌒; )
また半年後にお邪魔したいと思います。
高コスパで大満足な１９２杯目のラでした☆☆★
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超名店へ初訪問です！
滋賀県は大津市の『じどりや隠座』さんにウキウキの初訪問です！
こちらのお店はカウンター６席限定で店主さまのこだわりの鳥料理が、いただけます。
（お座敷は鍋限定だそうです）
テーマは「とさかから足先のもみじまで余さず食べて欲しい」との事で、期待に胸を膨らませての晩餐です。
食べログ4.17ってのもすごいですね！
①ゴリ（滋賀特産のジャコみたいなもの）と鮎の甘露煮
②雌鶏の首皮と首肉のすき焼き風
③ムネ肉のスモークハンバーガーとササミジャーキー風サラダ
④コリコリ三種
砂ずりの皮
やげんなんこつ
雄鳥の生トサカ
⑤前菜盛
蕪と人参、キュウリのチアシードのピクルス
雌鶏のササミサラダマグロジュレ乗せ
雌鶏の胸肉ヅケとろろ乗せ
１１日目の雌鶏モモ肉味噌漬け
そぼろ巻き
雌鶏モモ肉の、藁焼き
⑥お造り
雌鶏の肝
雄鶏の砂肝
雌鶏の脾臓
雄鳥のササミ（奈良産味噌漬け）
雌鶏のモモ肉（膝から上）
雌鶏の胸肉
を自家製の藻塩で。
⑦雄鳥の手羽先
⑧お口なおしのサラダ（巨大(⌒-⌒; )）
⑨唐揚げ三種
雌鶏のモモ肉
軟骨
手羽元
⑩煮物
雌鶏のトサカ
金柑
気管
ユランカ
砂肝
腎臓
11.炭焼き
ぼんじり
鎖骨
雌鶏モモ肉の炙り（焼きしゃぶ）
横隔膜
12.ラーメンと安納芋のゴハン。
こちらのラーメンは京都『棣鄂』さんの麺、スープはもみじからとった優しい塩ベース。
透き通ってますね！
僕がマラソンランナーなら給水所に置いていて欲しいです。
麺は加水率低めの中細ストレート麺、この優しいスープの邪魔はせず、それでも存在感のある麺、美味しいです！
食感はプリッパツッと♪(´ε｀ )
お酒は店主さまがお料理に合うものをチョイスしていろんな日本酒を出していただけます。
こちらのお店は、お隣が養鶏場と鶏販売店、店主さまはすごく鶏とお酒が好きなようで、熱い説明をメニュー毎にしていただけます。
いやぁ普段こんなに食べないですが、不思議と美味しい物は入るもんですね( ^ω^ )
滋賀まで電車でコトコト行った甲斐がありました！
予約は2ヶ月前の予約解禁日に運良く電話が繋がらないと取れないというハードルの高さです。
それでも価値は大いにあるかと。
とにかくお腹いっぱいになりました、今年２１１杯目のラ&大満足な晩餐でした。
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店舗基本情報
| 店名 |
じどりや 穏座（おんざ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
鳥料理 百名店 2025 選出店
食べログ 鳥料理 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 鳥料理、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
0120-003-129 |
| 予約可否 |
完全予約制 【重要】予約は1か月前の第一金曜日9時からの電話受付となります。（例：11月分の予約は10月の「第一金曜日」から） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR湖西線・堅田駅からタクシーで5分 小野駅から1,043m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター席6席、とりかご（堀こたつ席）6席、ラウンジ席（テーブル）8席、テラス席6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台くらいあります |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
※小さなお子様は不可のようです（掘りこたつ席、テラス席の「貸切」の場合を除く）が、念のため確認をお願いします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年6月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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カウンターは６席限定、電話が繋がらないのでどうやって予約したら良いかもわからないくらい超絶予約困難店(´∀｀)
川中大将が亡くなられてDNAを継承するために再始動された『じどりや穏座』さんのカウンターコースに、いつもの他力本願+白羽の矢をバッキュンしていただいて奇跡的の訪問ができました♡
お隠れになった川中高平さんといえば、自分の鶏舎の鶏をトサカの先からもみじまで、“喰わせたがり＆飲ませたがり精神旺盛”、それでいて儲ける気がないお値段設定が唯一無二な存在でございました(*´ω`*)
せっかくのご縁でお邪魔できたプラチナシート、進化の具合をこの目で確かめに伺った所存です♫
到着してまずは“かしわの川中”さんで翌日以降のかしわを購入、駐車場入り口でみんなを見守る大将の背中に漢を感じてからの入店です♪(´ε｀ )
安すぎる価格設定なアルコールとお料理、折り返しのサラダまでで腹パンを迎え、デザートを迎える頃にはキューピーちゃん見たいにやってました（笑）
内容的にはしっかりブラッシュアップされていて、楽しみにしていたシメの鶏白湯ラーメンなんてあの製麺所さんの麺からあの有名店の生麺に変更されていて、故人の生き様まで可視化できる内容となっておりました♪( ´▽｀)
コレだけ飲んで食べて10000円とちょっと、とにかく相変わらず凄いです！！
お誘いいただいたジェントルメンとお仲間の方、たくさんお話もできて、思い出に残る晩ご飯になりました(*´∀`)♪
まだ、お腹が苦しいですけど（笑）
今年１２７杯目の麺でした★★★