この口コミは、もぐもぐグルメ76933さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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もぐもぐグルメ76933 口コミ191件フォロワー142人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2026/01訪問2回目

4.9

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

￥60,000～￥79,9991人

天麩羅の最上級ここにあり

成生（なるせ）』
静岡/ 静岡市（丸山町）

街の喧騒から離れた場所に移転し、さらに研ぎ澄まされた空間へ。
門をくぐった瞬間から始まる「成生ワールド」は、凛とした空気感と、大将・志村氏の温かい人柄。
カウンターから見える庭園の緑と、揚げ油の静かな音が、極上の時間を演出してくれます。

＊こんな人におすすめ
・「天ぷら」という料理の真髄を追い求めたい美食家の方
・静岡の食材が持つポテンシャルを、世界最高の技術で体感したい人
・人生の節目に、魂が震えるような食事体験を自分に贈りたい人

＊料理
志村氏が毎朝自ら産地を回り、その日の最高を仕入れるスタイル。
ここの天ぷらは、単なる揚げ物ではありません。

例えば、掘りたてのレンコン。一口噛めば、これまでにない大地の香りと甘みが爆発します。駿河湾の甘鯛や太刀魚は、皮目はパリッと、身は驚くほどジューシー。
「揚げているのに、素材が呼吸している」と感じるほどの瑞々しさは、ここでしか味わえません。

＊全体を通して
「静岡に成生あり」と言わしめる、その理由が一口でわかります。
素材への敬意、技術への探求心、そしてゲストへのホスピタリティ。すべてが超一流でありながら、決して押し付けがましくない。
天ぷらという日本文化が到達した一つの「頂」を、ぜひその舌で確かめてほしい。
「わざわざ行く価値」、その言葉の意味を教えてくれる名店中の名店です。

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2025/03訪問1回目

4.9

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

日本一の天麩羅屋

静岡県にある百名店やGOLDAWARDを3年連続受賞していて、日本一と言っても過言ではない天麩羅屋さん。
美しい庭園を望むカウンターで、
採れたての鰆のぶつ切りや生の桜海老、朝採りの野菜など美味しい天ぷらの数々が出てきます、特に野菜の天ぷらは最高に美味です。

少し駅からは離れていますが、
予約が取れたらぜひ行って欲しい名店です。

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もぐもぐグルメ76933

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	成生
受賞・選出歴	2026年Gold受賞店 The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店天ぷら百名店 2025 選出店食べログ天ぷら百名店 2025 選出店天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら
予約・お問い合わせ	054-295-7791
予約可否	完全予約制ご予約は・OMAKASE ・AMEX KIWAMI Dining ・TABLEALL ・食オク・電話予約（当月指定日に来月分を電話予約）　指定日についてはInstagramをご確認下さい。
住所	静岡県静岡市葵区丸山町12-2 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「静岡市葵区鷹匠2-5-12」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	新静岡駅から1,447m 赤鳥居・浅間神社入口(バス停)から徒歩7分新静岡駅から1,447m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 12:30 - 15:30 18:00 - 21:00 日定休日 12:30～、18:00～　　　隔週で火曜日か土曜日お休み
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	大人のコースを召し上がれる方のみ
公式アカウント	https://www.instagram.com/naruse_shizuoka
初投稿者	mad_method（1553）